Bài giảng Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn - Khoa học 4 - GV. N.T.Sỹ

Thông qua thiết kế bài giảng Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn giáo viên giúp học sinh giải thích được lí do cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật. Nói về lợi ích của muối I- ốt, nêu tác hại của thói quen ăn mặn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn - Khoa học 4 - GV. N.T.SỹKiểm tra bài cũ* Tại sao chúng ta nên ăn phốihợp đạm động vật và đạm thựcvật? Chúng ta nên ăn phối hợp đạmđộng và đạm thực vật vì đạmđộng vật có nhiều chất bổ dưỡngquý không thay thế được nhưngthường khó tiêu. Đạm thực vật dễtiêu nhưng thiếu một số chất bổdưỡng quý.* Tại sao chúng ta nên ăn cátrong các bữa ăn?Chúng ta nên ăn cá trong cácbữa ăn vì trong nguồn đạmđộng vật, chất đạm do thịtcác loài gia cầm và gia súccung cấp thường khó tiêuhơn chất đạm do các loài cácung cấp. Hoạt động 1:Trò chơi thi kể tên các món ăncung cấp nhiều chất béo Cách tiến hành:-Chia lớp thành 2 đội.-Lần lượt 2 đội thi kể tên cácmón ăn chứa nhiều chất béo.- Mỗi đội cử ra 1 bạn viết têncác món ăn mà đội mình đã kểra. Hoạt động 2:Thảo luận về ăn phối hợp chấtbéo có nguồn gốc động vật vàchất béo có nguồn gốc thực vật Cả lớp- Cả lớp cùng đọc lại danh sáchcác món ăn chứa nhiều chất béo đãlập qua trò chơi ở hoạt động 1.- Nêu tên các món ăn vừa chứachất béo động vật vừa chứa chấtbéo thực vật. Thảo luận nhóm 4•* Tại sao chúng ta cần ănphối hợp chất béo động vàchất béo thực vật?Cần ăn phối hợp chất béo cónguồn gốc động vật và chất béocó nguồn gốc thực vật để đảmbảo cung cấp đầy đủ các loạichất béo cho cơ thể. Nên ăn ítthức ăn chứa nhiều chất béođộng vật để phòng tránh cácbệnh như huyết cao, timmạch... Hoạt động 3Thảo luận về ích lợi củamuối i-ốt và tác hại của ănmặn Thảo luận nhóm 2* Tại sao chúng ta nên sửdụng muối i-ốt?* Tại sao chúng ta không nênăn mặn?Cơ thể chỉ cần một lượng i-ốt rất nhỏ. Nếu thiếu i-ốt, cơthể sẽ kém phát triển cả vềthể chất và trí tuệ. Vì vậy,nên dùng muối có i-ốt.Cần hạn chế ăn mặnđể tránh bệnh huyết ápcao.