Bài giảng Vai trò của chất đạm và chất béo - Khoa học 4 - GV. N.T.Sỹ

Thông qua thiết kế bài giảng Vai trò của chất đạm và chất béo giáo viên giúp học sinh kể tên một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất béo. Nêu vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Vai trò của chất đạm và chất béo - Khoa học 4 - GV. N.T.SỹKiểm tra bài cũ*Hãy kể tên bốn nhóm thức ăn. Tên bốn nhóm thức ăn: Nhóm thứcăn chứa nhiều chất bột đường.Nhóm thức ăn chứa nhiều chấtđạm. Nhóm thức ăn chứa nhiềuchất béo. Nhóm thức ăn chứa nhiềuvi-ta-min, chất khoáng.*Nêu vai trò của chất bột đườngđối với cơ thể.Chất bột đường cung cấp nănglượng cần thiết cho mọi hoạtđộng và duy trì nhiệt độ của cơthể.Hoạt động 1: vai trò của chất đạmvà chất béo*Thảo luận nhóm 4-Kể tên một số thức ăn chứanhiều chất đạm.-Nêu vai trò của chất đạmđối với cơ thể.Một số thức ăn chứa nhiều chấtđạm: thịt, cá, tôm, cua, trứng,sữa, đậu nành, lạc, vừng...Kết luận:Chất đạm giúp đổi mới và xâydựng cơ thể: tạo ra những tếbào mới làm cho cơ thể lớn lên,thay thế những tế bào già bịhuỷ hoại trong hoạt động sốngcủa con người.*Thảo luận nhóm 4-Kể tên một số thức ăn chứanhiều chất béo-Nêu vai trò của chất béo đối vớicơ thể.Một số thức ăn chứa nhiều chấtbéo: mỡ lợn, lạc, dầu ăn, vừng,mè...Chất béo giàu năng lượngvà giúp cơ thể hấp thụ cácvi-ta-min:A, D, E, K.Hoạt động 2: Xác định nguồngốc của các thức ăn chứanhiều chất đạm và chất béo Làm việc cá nhân•Hãy hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm Làm việc cá nhân•Hãy hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béoKết luận:Các thức ăn chứa nhiều chấtđạm và chất béo đều cónguồn gốc từ động vật vàthực vật.