Bài thuốc giảm đau từ ớt

Khi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốc kích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tan máu bầm, giảm đau.Ảnh minh họa Ớt là gia vị khó có thể bỏ qua đối với người Việt Nam, nhất là đồng bào miền Trung. Món ăn thường ngày mà không có ớt đối với họ thật là điều nhạt nhẽo, vô vị. Ớt càng cay càng "hấp dẫn".
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuốc giảm đau từ ớtBài thuốc giảm đau từ ớtKhi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốckích thích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ,làm tan máu bầm, giảm đau. Ảnh minh họaỚt là gia vị khó có thể bỏ qua đối với người Việt Nam, nhất là đồng bàomiền Trung. Món ăn thường ngày mà không có ớt đối với họ thật là điềunhạt nhẽo, vô vị. Ớt càng cay càng hấp dẫn. Chính vị cay làm cho ớt trởthành món ăn khó quên. Thế nhưng cũng chính vị cay của ớt lại đã và đangđược cả thế giới đổ xô nghiên cứu và ứng dụng.Chất capsaicin trong ớtQuả ớt thuộc họ cà, Đông y gọi là lạt tiêu, lạt tử, ngưu giác tiêu (ớt sừngtrâu), hải tiêu... Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng, có tác dụng khoantrung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau).Đặc tính sáng giá nhất của ớt chính là chất capsaicin có đặc điểm bốc hơi ởnhiệt độ cao, gây hắt hơi mạnh. Chất capsaicin trong ớt là hoạt chất gây đỏvà nóng, chỉ có khi quả ớt chín, chiếm tỷ lệ từ 0,01-0,1%.Cảm giác cay mà chúng ta có được là do chất capsaicin kích thích não sảnsinh ra chất endorphin, một chất morphin nội sinh, có đặc tính như nhữngthuốc giảm đau, đặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm khớp mạntính, bệnh đau đầu do thần kinh và các chứng đau do bệnh ung thư.Capsaicin thúc đẩy sự tiết ra chất P, một neurotransmitter thông báo cho nãobạn biết bạn đang bị đau. Tuy nhiên, tiếp xúc với capsaicin lâu sẽ làm giảmcảm giác đau. Vì lý do này, capsaicin đôi khi được sử dụng để làm giảm cơnđau khớp. Capsaicin cũng khích thích sự tiết ra endorphin, hóa chất khiếnbạn cảm thấy khoái. Vì thế mà nhiều người bị nghiện ăn ớt.Capsaicin có trong ớt cũng được ứng dụng để chế tạo những thuốc giảm đau,capsaicin làm giảm tác dụng của chất P, chất P có nhiệm vụ đưa tin đautừ da đến cột sống. Bằng cách chặn đường chất P, capsaicin có tác dụngnhư một chất giảm đau có tác dụng lâu và đã điều trị hiệu quả cho khoảng75% bệnh nhân.Khi ớt dùng ở ngoài da (dưới dạng rượu hay dầu nóng...) nó là vị thuốc kíchthích tại chỗ. Capsaicin gây giãn mạch, tăng lưu lượng máu cục bộ, làm tanmáu bầm, giảm đau.Năm 1998 ở nước Anh có một loại thuốc tên Zacin. Thuốc được bào chếdưới dạng kem bôi chứa 0,025% capsaicin dùng để giảm đau trong viêmxương khớp. Kem được bôi ở khớp bị đau nhiều lần mỗi ngày, làm giảmchất P ở các dây thần kinh mang thông tin đến não. Đối với viêm khớp dạngthấp cũng thấy có tác dụng.Kinh nghiệm dùng ớt trong điều trị đau lưng, khớp- Trị đau lưng, đau khớp: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 lá, rễ chỉ thiên 80g. Tấtcả đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi.- Trị đau lưng, đau khớp: 15 trái ớt chín, lá đu đủ 20g, lá ngải cứu 20g, giãnhỏ, sau đó đem ngâm rượu nồng độ cao, xoa bóp thường xuyên vào chỗđau nhức sẽ thuyên giảm được chứng bệnh.- Trị đau lưng, đau khớp, đau dây thần kinh: Trái ớt giã nát, ngâm rượu trắngvới tỉ lệ 1/2 ( Một phần ớt tươi, hai phần rượu) dùng xoa bóp chỗ đau.- Trị đau nửa đầu (migraine): Một số nhà khoa học đã nghiên cứu dùng ớtnhỏ một giọt capsaicin vào lỗ mũi phía bên bị đau đầu của người bệnh, kếtquả giảm đau thấy rõ. Khi nhỏ thuốc vào bên kia thì không xảy ra điều gì.- Trị viêm khớp mãn tính: Ớt trái 1-2 quả, dây đau xương, thổ phục linh (củkhúc khắc) mỗi vị 30g. Sắc uống ngày 1 thang.- Trị đau lưng: Cao dán ớt dùng điều trị các cơn đau như đau lưng, viêmkhớp và các cơn đau cơ xương khác. Cao dán giúp cải thiện tuần hoàn máu,thư giãn cơ và giảm cơn đau. Sau khi rửa sạch và lau khô chỗ đau, dán tấmdán lên trong 24 giờ. Trước khi dán, nên thử test trước ở diện tích nhỏ để đềphòng quá nóng gây kích thích da. Cao dán sẽ lan tỏa hoạt chất dưới sứcnóng của da. Không dùng với da nhạy cảm hoặc đang bị bệnh ngoài da.Chỉ nên ăn một lượng vừa đủLâu nay, chúng ta vẫn thường nghĩ ăn nhiều ớt sẽ gây loét dạ dày. Thếnhưng, nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy ớt lại là thức ăn tốt cho những ngườibị loét dạ dày. Theo các chuyên gia, quả ớt có chứa chất capsaicin có tácdụng tiêu diệt các vi khuẩn gây loét dạ dày, ngăn chặn việc tạo ra a-xít chua,tăng lượng máu chảy vào niêm mạc dạ dày giúp ngừa tình trạng loét hoặclàm lành những vết loét.Tuy nhiên, những người hay ợ chua thì không nên dùng ớt vì điều này có thểlàm bệnh thêm nghiêm trọng.Ớt tuy có nhiều tác dụng nhưng chỉ nên ăn ớt với một lượng vừa đủ, nếu ănnhiều sẽ có hại cho sức khỏe. Các chất cay trong ớt sẽ kích thích niêm mạcdạ dày, gây đau bụng, đi ngoài và chảy máu nếu bị trĩ. Người bị viêm họngmãn tính, viêm loét dạ dày, người mắc bệnh trĩ không nên ăn ớt, hoặc ăn hạnchế.Vị cay của ớt đúng là ngon và hấp dẫn nhưng phải ăn cay thế nào cho phùhợp để đảm bảo sức khỏe. ...