Bài thuốc tuyệt vời từ củ tỏi

- Tỏi là một gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày, không chỉ vậy, tỏi còn được chế biến thành những bài thuốc chữa bệnh: viêm khớp, giảm cao huyết áp và bệnh tim mạch. Gia vị không thể thiếu trong chế biến món ănTỏi là một gia vị được sử dụng phổ biến trên thế giới, có tên khoa học là Allium sativum thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Tỏi có xuất xứ từ các nước Trung Á, ưa nhiệt độ mát và là loài cây chịu lạnh. Củ tỏi có nhiều giống và màu sắc khác nhau...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài thuốc tuyệt vời từ củ tỏi Tỏi có nhiều công dụng chữa bệnh.Bài thuốc tuyệt vời từ củ tỏi- Tỏi là một gia vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày, khôngchỉ vậy, tỏi còn được chế biến thành những bài thuốc chữabệnh: viêm khớp, giảm cao huyết áp và bệnh tim mạch.Gia vị không thể thiếu trong chế biến món ănTỏi là một gia vị được sử dụng phổ biến trên thế giới, có tên khoahọc là Allium sativum thuộc họ hành tỏi Liliaceae. Tỏi có xuất xứtừ các nước Trung Á, ưa nhiệt độ mát và là loài cây chịu lạnh. Củtỏi có nhiều giống và màu sắc khác nhau gồm có: tỏi trắng, tỏi tía,tỏi gié, tỏi trâu…Ở nước ta, tỏi được gieo trồng vào khoảng tháng 9 – 10 và thuhoạch từ tháng 1 – 2. Phần lớn củ tỏi có rất nhiều tép, từng tép cóvỏ bọc bên ngoài để bảo vệ.Trong cuộc sống thường ngày, tỏi là một trong những nguyên liệugia vị rất cần thiết để chế biến món ăn, đặc biệt là trong khâu tẩmướp nguyên liệu, có vai trò khử mùi các loại thủy sản, thịt độngvật. Bên cạnh đó, tỏi còn có tác dụng tăng cường mùi vị (nhờ mùithơm đặc trưng) cho các món như: xào, chiên, nướng…Giảm chứng viêm đau khớpNhững bệnh nhân bị viêm khớp được điều trị bởi những viên nangđược chế biến từ tỏi đem lại kết quả tốt, nhờ hoạt tính ở tỏi giúphạn chế sinh ra các phần tử gây tổn thương ở khớp. Ngoài ra, tỏiđược dùng ngâm rượu có tác dụng điều trị thấp khớp (sưng khớp, khớp, mỏi xương cốt).vôi hóa cácĂn nhiều tỏi có thêm nhiều lợi ích khác: làm chậm quá trình lãohóa, hồi phục sức khỏe và chống lại sự già nua. Tỏi còn là mộtthực phẩm tuyệt vời cho giới mày râu, trong tỏi có chất allicinegiúp cải thiện lưu thông máu tốt và chống lại bệnh ung thư tuyếntiền liệt. Ăn tỏi giảm nguy cơ cao huyết áp.Ăn tỏi giảm nguy cơ cao huyết ápTheo nghiên cứu của các nhà khoa học Anh cho thấy, trong tỏichứa một hợp chất sinh học mang tên allicine có khả năng bảo vệbệnh tim mạch, đồng thời có tác dụng làm giảm đáng kể hàmlượng cholesterol dư thừa trong cơ thể, ngừa huyết áp gia tăng.Ăn tỏi còn giúp lưu thông máu một cách dễ dàng. Nhiều nghiêncứu còn cho thấy mỗi ngày bổ sung 600 gr tỏi sẽ giúp phòng chốngtốt các bệnh về tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, tỏi còn giúp cảithiện lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường và có tácdụng kháng khuẩn tốt. và chốngĐặc tính sát khuẩn ung thưTrong tỏi có chứa các chất như: allicine, selenium, vitamin C, E,chất chống ô xy hóa… giúp ngăn chặn sự phát triển của ung bướu,ngăn ngừa các bệnh ung thư và đồng thời có tác dụng tiêu diệt sự tế bào gây ung thư.hình thành cácVới đặc tính sát khuẩn, tỏi được dùng để chữa trị viêm nhiễmđường tiêu hóa, hô hấp, là chất xúc tác giúp vết thương mau lành.Chính vì vậy mà tỏi còn là bí quyết để phòng ngừa sự xuất hiệnmụn trứng cá hay gặp và tác dụng chống ô xy hóa trong tỏi giúp cơth ể tăng cường sức đề kháng.Bí kíp cho bạn: Nếu bị sổ mũi, bạn có thể chưng tỏi trong chénnhỏ khoảng 10 phút, rồi bịt một bên lỗ mũi, hít từng hơi đến khi tỏihết nóng, mũi bạn sẽ không còn chảy nước.