Bánh bao nhân tôm hình chú heo xinh

Bánh bao nhân tôm hình chú heo xinhVới chút khéo tay và tốn chút thời gian,bạn sẻ có được những chiếc bánh bao hình mấy chú heo con dể thương cho mấy bé nhà bạn. Chắc chắn các bé sẻ thích thú với chú ủn ỉn xinh này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh bao nhân tôm hình chú heo xinhBánh bao nhân tôm hình chú heo xinhVới chút khéo tay và tốn chút thời gian,bạn sẻ có được những chiếcbánh bao hình mấy chú heo con dể thương cho mấy bé nhà bạn ảnh minh họaChắc chắn các bé sẻ rất vui khi thướng thức mấy chiếc bánh bao ngộ nghĩnh dochính tay bạn làm. Bánh bao này có phần nhân ngon, hy vọng là bé nhà bạn cũngthích thú với mấy chú ỉn xinh xinh này.Phần vỏ bánh này hơi cầu kỳ dùng để làm bánh lúc rảnh rỗi, còn nếu bạn ngại cáchpha bột để nhồi, thì nên mua gói bột bánh bao người ta đã trộn sẵn về cứ theo cáchchỉ dẫn ngoài bao bì để nhồi là được.Vỏ bánh:4 muỗng bột nở dành cho bánh bao1 chén nước ấm1 muỗng đường cát trắng.=> trộn đều, để nơi ấm. Để khoảng 15 - 25 phút.Sau khi ủ phần bột này thì trộn tiếp với 1 kg bột mì, 4 muỗng dầu ăn, 2 chén sữatươi .=> nhồi cho thật đều và mịn. Xong ủ khoảng 30 phút nơi ấm.Tiếp theo trộn phần bột đã ủ 30 phút với 300 gr đường cát trắng, 200 gr bột mì, 2muỗng bột nở. Nhồi chung cho thật mịn, đều. Ủ thêm khoảng 15 phút.Nhân bánh:Tôm nõnNấm mèo (Mộc nhĩ)HẹNấm đông côBắp hạtCủ hành tâyCách làm:Nhân bánhTôm rửa sạch, lấy chỉ đen ở sống lưng tôm ra, để tôm cho ráo, bằm nhỏNấm mèo và nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch vắt ráo, cắt nhỏHẹ và củ hành tây cũng cắt nhỏ, sau đó trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, nêmmuối, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho khoảng 1 muỗng súp dầu ăn vào phần nhântrước khi trộn đều.Cho nhân vàoChia bột ra từng viên nhỏ cở trứng gà,cán mỏng sau đó cho nhân vào gói lại vo tròn.Dùng 1 cục bột nho nhỏ vo cho tròn tròn, thuôn thuôn sau đó gắn nó lên để làm cáimũi heo, dùng tiếp 2 miếng bột mỏng nhỏ để làm tai và dùng 2 hạt mè để gắn lênlàm mắt. Như vậy là bạn đả có 1 chú heo con dể thương, sau đó cho những cái bánhbao hình chú ỉn vào nồi hấp chín.Tạo hình lúc chưa hấpVà bánh bao đã chín, thơm ngon và trông rất đáng yêuGhi chú: phần bột tùy theo số người ăn mà gia giảmChúc các bạn vui vẻRead more: Bánh bao nhân tôm hình chú heo xinh - XãLuận.com tin tức Việt Namcập nhật 24 giờ - http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=123563#ixzz0HSjSN5Dl&A