Bánh chanh thơm mát

Bánh chanh thơm mátBánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30 phút cho món bánh mới hấp dẫn này nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh chanh thơm mátBánh chanh thơm mátBánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30phút cho món bánh mới hấp dẫn này nhé. ảnh minh họaNguyên liệu:Làm vỏ bánhBánh quy giòn nghiền vụn2 thìa đường5 thìa bơ nhạt, tan chảyMột chút xíu muốiLàm nhân bên trong:1 hộp sữa đặc có đường4 lòng đỏ trứngVỏ chanh bào nhỏ¾ chén nước cốt chanhCách làm:Chanh tươi vắt nước và bào lấy một ít vỏNghiền thật nhỏ phần bánh quy giòn đã chuẩn bị, số lượng là tùy bạn sao cho đủđộ dày làm vỏ bánh.Sau khi nghiền nhỏ, trộn bột bánh quy với bơ, đường và một chút xíu muối. Trộnthật đều đến khi các nguyên liệu quyện với nhau.Cho phần vỏ bánh ra khay, dùng thìa miết ép cho bột bánh dàn đều trên khay.Bật lò lên 180 độ C một lúc, rồi cho phần vỏ bánh vào nướng độ 10 phút rồi bỏkhay vỏ bánh ra cho nguội và giòn. Lò vẫn để bậtTrộn sữa đặc có đường và lòng đỏ trứng sao cho thật đều và mịn, tiếp theo chonước cốt chanh và vỏ chanh bào nhỏ vào và lại đánh tiếp cho thật kỹRót hỗn hợp vào khay vỏ bánh đã nguội rồi đem nướng tiếp 15Khi bánh được thì bỏ ra để nguội và cho vào tủ lạnhTrang trí bên trên bằng vài lát chanhMiếng bánh mịn, ngọt và thơm mátMàu xanh và vàng tạo cảm giác ngon miệng