Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nay

Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nayChúng mình cùng tự tay làm bánh cốm đem cúng ông bà tổ tiên để thể hiện lòng hiếu thảo nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi (hoặc 250gr cốm khô) - 30gr đường - 200ml nước - Một chút xíu dầu ăn
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nay Bánh cốm ngon ngon cho tết trung thu năm nayChúng mình cùng tự tay làm bánh cốm đem cúng ông bà tổ tiên để thể hiện lònghiếu thảo nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr cốm tươi (hoặc 250gr cốm khô) - 30gr đường - 200ml nước - Một chút xíu dầu ănĐến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Trước tiên, nếu là cốm tươi, các bạn phải để cốm vào ngăn đá khoảng 15’ đã nhé!Bước 2:- Trong lúc chờ đợi thì lấy nilon bọcchiếc thớt hoặc cái khay lại để lát nữađể cốm vào đó nghen.Bước 3:- Dùng máy xay sinh tố, xay cốm thậtnhỏ. Nếu cốm không được để vàongăn đá trước thì xay khó lắm.- Nhỏ cỡ như hạt tấm thế này là đượcnè.Bước 4:- Đun sôi nước đường.Bước 5:- Đổ từ từ nước đường vào cốm.Các bạn đừng đổ hết nước vào mộtlần nha. Chia làm nhiều lần thì sẽtốt hơn đấy.Bước 6:- Nhào thật kĩ nào, vừa nhào vừa đổnước đường vào đến khi thấy cốmmềm và dính vào với nhau là đượcNếu cốm đã dính vào với nhau rồimà vẫn có cảm giác bị cứng thì cónghĩa là nước đường của bạn bị đặcquá đấy!Bước 7:- Xoa một chút dầu ăn lên toàn bộ bềmặt cốm.Bước 8:- Để cốm vào thớt rồi phủ một lớpnilon nữa lên.- Dùng tay hoặc cán dàn mỏng cốm ranhá! Bước 9: - Xoa tiếp một chút dầu ăn nữa vào dao nè. - Và dùng dao cắt bánh thôi!Các bạn có biết trung thu là dịp để chúng ta báo hiếu không? Món bánh này rất thích hợp để chúng ta tỏ lòng đấy!Bởi với người lớn tuổi, ai cũng thích cốm mà… Bánh mềm, thơm và dẻo lắm! Không bị ngọt nhiều như ở ngoài hàng đâuVà nhất là không chứa phẩm màu và các chất bảo quản có hại nữa chứ!Các bạn đừng quên tự thưởng cho mình một cái nha!