Bánh cookies của vương quốc khoai lang

Bánh cookies của "vương quốc khoai lang"Thế nên bánh được làm từ khoai lang là điều tất nhiên rồi! Mà an tâm là không có tí Melamine nào đâu đấy nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 gr muối - 1 quả trứng - 110 gr bột năng - 2gr bột nở - 1 thìa rượu Rum - 50 gr ngũ cốc (hoặc bạn có thể thay thế bằng nho khô và lạc) - 130 gr khoai lang nghiền (làm chín rồi nghiền ra nhé) - 1 củ khoai lang sống Đến phần hành động này: Bước 1:...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh cookies của "vương quốc khoai lang" Bánh cookies của vương quốc khoai langThế nên bánh được làm từ khoai lang là điều tất nhiên rồi! Mà an tâm là không có tíMelamine nào đâu đấy nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 gr muối - 1 quả trứng - 110 gr bột năng - 2gr bột nở - 1 thìa rượu Rum - 50 gr ngũ cốc (hoặc bạn có thể thay thế bằng nho khô và lạc) - 130 gr khoai lang nghiền (làm chín rồi nghiền ra nhé) - 1 củ khoai lang sốngĐến phần hành động này: Bước 1: - Cắt khoai lang thành những miếng nhỏ hạt lựu, cỡ chỉ khoảng 5 – 7 mm thui (Nếu to hơn là không chín được đâu). - Tiếp theo là đánh tơi bơ bằng máy đánh trứng hoặc dùng tay quậy đều cũng uki nhá! Bước 2: -Cho lần lượt đường và trứng vào đánh tan cùng với bơ. Mách nhỏ: Nên cho từ từ đường vào làm 2 – 3 lần và khi đường tan hết rồi thì mới cho trứng vào thì hỗn hợp sẽ mịn hơn đó. Bước 3: - Trộn tiếp với khoai lang nghiền. - Sau đó ta rây bột năng và bột nở vào. Bước4: - Đến lượt ngũ cốc (hoặc lạc hay nho khô) vào và tiếp tục trộn đều... - Cuối cùng là khoai lang đã được cắt thành hạt lựu vào cùng với rượu Rum. Bước 5: - Dùng thìa chia bánh thành những hình tròn khoảng 5 – 6 cm. - Nhiệt độ nướng là 180 độ C trong khoảng 10 đến 13 phút.Xem bánh của vương quốc khoai lang ra làm sao nào! Trông hay đấy chứ! Thơm thơm...giòn giòn...Bánh này mà kết đôi với cafe kem thì hợp lắm nhỉ?Mọi người thử đi!!!