Thông tin tài liệu:
Dọn bánh ra đĩa, rưới nước sốt dâu lên trên, dùng ngay.Nguyên Liệu: - 300gr khoai môn. - 1 miếng đậu phụ. - 50gr đậu Hà Lan. - 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ. - 200gr dâu tươi. - 1 thìa cà phê bột năng. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa súp dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh Khoai Môn Sốt Dâu Bánh Khoai Môn Sốt DâuDọn bánh ra đĩa, rưới nước sốt dâu lên trên, dùng ngay.Nguyên Liệu:- 300gr khoai môn.- 1 miếng đậu phụ.- 50gr đậu Hà Lan.- 1 củ cà rốt, thái hạt lựu nhỏ.- 200gr dâu tươi.- 1 thìa cà phê bột năng.- 1 thìa cà phê muối.- 1 thìa súp dầu ăn.Thực Hiện:- Hấp chín khoai môn, bóc vỏ, tán nhuyễn.- Vắt đậu phụ thật khô nước.- Tán nhuyễn đậu phụ, trộn với khoai môn, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm chút muối.- Vo viên hỗn hợp đậu phụ, dùng tay ấn dẹp, lăn qua bột năng, rán vàng.- Cho dâu vào máy ép lấy nước, đun sôi, cho bột năng vào tạo độ sánh.