Bánh muffins trái myrtille

Nguyên liệu :- 110 g bột mì- 110 g bơ mặn, nếu không có bơ mặn, bỏ vào thêm một chút muối.- 65 g đường nhuyển- 2 trứng gà- 1 gói bột nổi
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh muffins trái myrtille Bánh muffins trái myrtilleNguyên liệu :- 110 g bột mì- 110 g bơ mặn, nếu không có bơ mặn, bỏ vào thêm một chút muối.- 65 g đường nhuyển- 2 trứng gà- 1 gói bột nổi - 125 g trái myrtille Cách làm: - Đốt lò nướng trước 15 phút cho nóng với nhiệt độ 200° - Bơ phải lấy ra trước cho bơ mền , - Để đường và bơ đánh ra đều với nhau, không cần đánh cho nổi lắm. - Đập trứng gà vào, đánh cho đều .Khoảng chừng 3 phút - Để bột mì vào , nhớ trộn cho đều, đừng để bột đóng cục.( ốc trâu) - Sau cùng trộn bột nổi và trái myrtille vào, ( trái myrtille chia ra làm hai, mộtnửa lấy nỉa đè cho trái dẹp ra, để khi để vào bột, nó sẽ ra một màu xanh, tím rất đẹpmắt,và làm cho bánh có thâm hương vị của myrtille , nếu để chocolat thì sẻ không córa màu này, ( Chừa lại một ít myrtille để khi đỗ bột vào khuôn, hãy để thêm vài tráimyrtille trên mặt, cho bánh được đẹp mắt hơn - Bỏ lò nướng khoảng 20 phút Chú ý: Nếu không có trái myrtille, thì các bạn có thể thế chocolat, nhưng nhớ để thêmmột gói bột vanille vào, Hoặc có thể thế bằng nho khô, nhớ ngâm nho vài giờ trước khi để cho khô, vàthêm một muỗng súp rượu rhum vàoKhuôn để làm bánh muffins