Bánh 'Nian gao' truyền thống đón năm mới của Trung Quốc

Bánh “Nian gao” truyền thống đón năm mới của Trung QuốcCũng giống như chúng ta, Trung Quốc sắp đón một cái tết cổ truyền và món bánh không thể thiếu là “Nian Gao” đấy! Các bạn biết không, theo tiếng Trung Quốc, phát âm của từ “Nian gao” sẽ tương tự với cụm từ cho một năm mới thịnh vượng đấy! Vì thế chiếc bánh này đã trở thành món tráng miệng truyền thống của người Hoa trong mỗi dịp tết đến! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr đường, 200ml nước, 2 lát chanh - 300gr gạo nếp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh “Nian gao” truyền thống đón năm mới của Trung Quốc Bánh “Nian gao” truyền thống đón năm mới của Trung QuốcCũng giống như chúng ta, Trung Quốc sắp đón một cái tết cổ truyền và món bánhkhông thể thiếu là “Nian Gao” đấy!Các bạn biết không, theo tiếng Trung Quốc, phát âm của từ “Nian gao” sẽtương tự với cụm từ cho một năm mới thịnh vượng đấy! Vì thế chiếc bánh này đãtrở thành món tráng miệng truyền thống của người Hoa trong mỗi dịp tết đến!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300gr đường, 200ml nước, 2 lát chanh - 300gr gạo nếp - 300gr đường - 300ml nướcĐến phần hành động này: Bước 1: - Cho đường, chanh và nước vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút. - Khi nào thấy đường trở thành một hỗn hợp siro có màu vàng đẹp thế này thì bỏ ra để nguội ná!Bước 2:- Chuẩn bị khuôn sẵn sàng ranào! Nếu hem có lá chuối thìteens dùng tạm giấy thấm dầuha!Bước 3:- Hòa tan bột nếp, đường, nướcvà 60ml siro đường đã chuẩn bịở trên.Bước 4:- Cho bột vào khuôn. Chỉ3/4 khuôn thôi đó! Bước 5: - Hấp bánh ở lửa nhỏ và sẽ mất đến 7 tiếng cơ…Chúng mình cùng chuẩn bị đón tết thui! Một chiếc bánh đầy ý nghĩaĐem may mắn, hạnh phúc đến cho cả năm! Sẽ luôn là sự sum vầy sung túc!Lộc thọ đầy nhà! “Nian gao”