Bánh Opera hạnh nhân

Bánh Opera hạnh nhânLớp bánh làm từ bột hạnh nhân kết kết hợp với kem bơ đậu phộng ngon tuyệt! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 lòng trắng trứng + 6 quả trứng - 30gr đường thường - 225gr hạnh nhân xay nhuyễn - 70gr bột mì - 250gr đường icing - 45gr bơ đun chảy - 800gr kem bơ - 80gr chocolate trắng Đến phần hành động này: Bước 1: - Đánh bông 6 lòng trắng trứng với 30gr đường.Bước 2: - Trộn đều bột hạnh nhân với đường icing và trứng, sau đó cho tiếp bột...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh Opera hạnh nhân Bánh Opera hạnh nhânLớp bánh làm từ bột hạnh nhân kết kết hợp với kem bơ đậu phộng ngon tuyệt!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6 lòng trắng trứng + 6 quả trứng - 30gr đường thường - 225gr hạnh nhân xay nhuyễn - 70gr bột mì - 250gr đường icing - 45gr bơ đun chảy - 800gr kem bơ - 80gr chocolate trắngĐến phần hành động này: Bước 1: - Đánh bông 6 lòng trắng trứng với 30gr đường. Bước 2: - Trộn đều bột hạnh nhân với đường icing và trứng, sau đó cho tiếp bột mì và bơ đun chảy vào đánh cùng.Bước 3:- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột hạnh nhân vớilòng trắng trứng.Bước 4:- Lót giấy thấm dầu vào khuôn rùi đổ bột vàonhé!- Nướng bánh ở 2200C trong khoảng 9’ hoặccho đến khi bề mặt bánh vàng đều.Bước 5:- Khi làm kem bơ, các bạn thay bơ thườngbằng bơ lạc (bơ đậu phộng) nghen!Bước 6:- Cắt bánh thành 3 lớp bằng nhau.- Pha nước đường với một chút rượu rumhoặc vani rùi quét đều lên bề mặt bánh. Bước 7: - Phết đều kem bơ vào giữa các lớp bánh và phủ một lớp chocolate trắng đun chảy lên trên cùng ná!Cắt bánh nào! Phải cắt sao cho bánh phải vuông các cạnh đóa!Thêm một chút vụn chocolate trắng nà!Vừa ăn bánh vừa nhâm nhi trà thì quá ổn!