Bánh quy bơ nhân kem phô mai nhâm nhi ngày Tết

Bánh quy bơ nhân kem phô mai nhâm nhi ngày TếtCùng với một ly trà nóng thơm nữa thì còn gì bằng! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh quy bơ nhân kem phô mai nhâm nhi ngày TếtBánh quy bơ nhân kemphô mai nhâm nhi ngày TếtCùng với một ly trà nóng thơm nữa thì còn gì bằng!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Phần bánh:- 130g bột mì- 60g bơ nhạt- 60g đường bột- 2 lòng đỏ trứng- 20g dừa sấyPhần nhân:- 30g cream cheese- 10g bơ nhạtĐến phần hành động này >:DBước 1:- Đầu tiên,mình để bơở nhiệt độphòng chomềm.- Chođường bộtvào trộnđều cho tớikhi thấyhỗn hợpchuyểnsang màuhơi trắng,sau đó chothêm 1lòng đỏtrứng rồitrộn đều.Bước 2:- Cho bộtqua rây rồitrộn vớidừa nạo,sau đómình trộnhỗn hợpbột và dừavới phầnhỗn hợp ởbước 1luôn nhé!Bước 3:- Nhào đềutay toàn bộphần bộtphía trên,chuẩn bịmột cáikhuôn dàivà lót sẵnnylon thựcphẩm. Sauđó bạn chotoàn bộbột vào rồicán ra chođều.Bước 4:- Cho bộtvào ngănđá tủ lạnhkhoảng 30phút, đợiđến khicứng lạithì lấy ravà cắtthànhnhiềumiếng nhỏvới chiềudày cỡ7mm.Bước 5:- Lót sẵngiấy nến ởkhaynướng rồiđặt bánhlên.- Làmnóng lò ở180 độ.Bước 6:- Quét lên mặtbánh một lớplòng đỏ trứng.Bước 7:- Cho bánhvào nướngtrong 10 - 15phút.Bước 8:- Để làmphần nhân: đểbơ và creamcheese ở nhiệtđộ phòng chomềm. Trộnbơ, creamcheese vàđường vớinhau cho đếnkhi được hỗnhợp mịn.- Sau khibánh đã chín,mình lấy ra để nguội, bơm kem vào tuýp rồi xịt lên một nửa số bánh trên khay, sau đó lấy những miếng bánh còn lại đặt lên tương tự như làm sandwich.Vậy là những chiếc bánh bơ thơm lừng của chúng mình đã hoàn thànhrồi đấy!Bánh có màu vàng ươm trông thật là hấp dẫn các bạn nhỉ!Lớp bánh mềm ăn kèm với nhân béo ngậy thì còn gì tuyệt bằng!Những chiếc bánh này rất thích hợp cho những buổi uống trà ngày Tết đấy!Cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!