Bánh quy củ khoai lang

Bánh quy củ khoai langLoại bánh này còn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nữa mới hay chứ! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 190gr bột năng - 70gr khoai lang nghiền - 75gr bơ - 2 quả trứng - 70gr đường bột, 2gr muối - 5ml mật ong. 17cc sữa tươi - Một ít bột khoai lang tím và vừng đen Đến phần hành động này: Bước 1: - Nướng khoai lang khoảng 50 phút ở 180oC đến khi chín, sau đó thì bỏ ra nghiền nhỏ. Mách nhỏ: Nướng sẽ làm cho khoai ngọt hơn, nhưng nếu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh quy củ khoai lang Bánh quy củ khoai langLoại bánh này còn có nguồn gốc từ Hàn Quốc nữa mới hay chứ!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 190gr bột năng- 70gr khoai lang nghiền- 75gr bơ- 2 quả trứng- 70gr đường bột, 2gr muối- 5ml mật ong. 17cc sữa tươi- Một ít bột khoai lang tím và vừng đenĐến phần hành động này: Bước 1: - Nướng khoai lang khoảng 50 phút ở 180oC đến khi chín, sau đó thì bỏ ra nghiền nhỏ. Mách nhỏ: Nướng sẽ làm cho khoai ngọt hơn, nhưng nếu không muốn thì bạn cũng có thể cho khoai vào luộc nhé! Bước 2: - Để bơ mềm rồi trộn kĩ với khoai lang đã nghiền nhỏ. Trong lúc trộn thì cho dần đường và muối vào trộn cùng nha!- Tiếp đến là trứng này…- Cuối cùng là trộn đều hỗn hợp với bộtnăng, mật ong và sữa. Nhớ là phải trộn thậtkĩ đó!Bước 3:- Nhào bột bằng tay một lúc để bánh đượclên men nhanh hơn. Rùi nặn bột thành hìnhnhư thế kia ná!- Bọc bột vào trong giấy (hoặc túi nilon) vàphải để bột vào trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếngđấy. Bước 4: - Lăn bánh qua một lớp bột khoai lang tím nào! Bước 5: - Cắt bánh thành những khoanh nhỏ dày khoảng 7mm rồi rắc một chút vừng đen vào giữa. - Nướng bánh ở 1700C trong khoảng 15 phút.Lấy bánh ra nào!!! Cũng ổn đấy nhỉ???Vừa ăn bánh vừa uống trà thích phải biết! Coi kĩ hơn nà!