Bánh xèo Nhật theo phong cách teens

Bánh xèo Nhật theo phong cách teensĐơn giản, dễ làm mà lại rất phù hợp với teens nhà mình nữa chứ! Nguyên liệu cho một phần bánh nè: - 50gr bột mì (pha với khoảng 30ml nước) - Nửa cái bắp cải loại nhỏ (thái sợi) - Một chút hành và giá - Tôm nhỏ (kiểu dạng như tôm moi í) - Vài lát thịt thăn thái mỏng - Một chút hạt tiêu, đường, bột nêm, tương ớt và sốt Tonkatsu - Rong biển, mayonaise “Okonomi” có nghĩa là tùy ý thế nên ở phần nhân này, chúng mình có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh xèo Nhật theo phong cách teens Bánh xèo Nhật theo phong cách teensĐơn giản, dễ làm mà lại rất phù hợp với teens nhà mình nữa chứ!Nguyên liệu cho một phần bánh nè: - 50gr bột mì (pha với khoảng 30ml nước) - Nửa cái bắp cải loại nhỏ (thái sợi) - Một chút hành và giá - Tôm nhỏ (kiểu dạng như tôm moi í) - Vài lát thịt thăn thái mỏng - Một chút hạt tiêu, đường, bột nêm, tương ớt và sốt Tonkatsu - Rong biển, mayonaise “Okonomi” có nghĩa là tùy ý thế nên ở phần nhân này, chúng mình có thể cho bất cứ cái gì mình thích vào đấy!Chi tiết thực hiện đây: Bước 1: - Pha bột với nước và một chút hạt tiêu. Không cần bột phải loãng quá đâu, chỉ cần hơi sền sệt như trong hình là ukie! Bước 2: - Cho bắp cải, hành, giá và tôm vào bột…- Tiếp đến là đường, bột nêm, tương ớt và sốtTonkatsu nhé!Gỡ rối cho teens này: nếu hem có sốtTonkatsu thì có thể thay bằng xì dầu đấynhưng mờ làm như thế mùi vị sẽ khôngngon bằng đâu.Bước 3:- Trộn đều tất cả với nhau.Ở bước này, nên dùng tay ná, bởi vừa trộnvừa phải bóp thì bột sẽ bám đều vàonguyên liệu. Khi rán, bánh không bị rờirạc.Bước 4:- Cho hỗn hợp bánh vào chảo đã nóng. Dùngxẻng rán dàn đều bánh ra, làm sao cho bánhcó độ dày cỡ 2cm là đẹp!Đúng ra là phải “đảo” cái này trên bànnướng kiểu Nhật cơ, nhưng nhà bọn mìnhkhông có thì dùng tạm chảo với một chútdầu ăn cũng được - Sau đó thì rải thịt lên khắp mặt bánh. - Rán bánh ở lửa vừa, sẽ mất khoảng 15’ đấy. Và phải rán vàng đều 2 mặt nhớ! Bước 5: - Khi bánh đã ngon lành rùi thì cho thêm một chút mayonaise lên trên. - Cả một chút rong biển thái sợi nữa nhé!Và khi đã hoàn thành, món bánh xèo của chúng ta sẽ như thế này… Phiêu tẹt ga trên bánh nhá!Rùi măm măm ngay kẻo nguội...