Bánh xốp kem gà nóng hổi đây!!!

Bánh xốp kem gà nóng hổi đây!!!Quá chuẩn cho những ngày mưa lạnh còn gì! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr thịt gà, 100gr thịt hun khói - Một ít hành tây, tỏi - 20gr bơ, 12gr bột mì - 84ml nước dùng thịt gà, 84ml rượu vang trắng, 84ml kem tươi - Vỏ bánh pastry hoặc bánh tart Đến phần hành động này: :D
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh xốp kem gà nóng hổi đây!!! Bánh xốp kem gà nóng hổi đây!!!Quá chuẩn cho những ngày mưa lạnh còn gì!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 400gr thịt gà, 100gr thịt hun khói - Một ít hành tây, tỏi - 20gr bơ, 12gr bột mì - 84ml nước dùng thịt gà, 84ml rượu vang trắng, 84ml kem tươi - Vỏ bánh pastry hoặc bánh tartĐến phần hành động này: >:D< Bước 1 - Cắt nhỏ thịt gà và thịt hun khói rồi xào chín cùng hành tây và tỏi. Nhớ nêm nếm các loại gia vị cho vừa nha! Mách nhỏ: Phần nhân này có thể thay bằng cari gà hay gà xào nấm, ngô ngọt cũng ngon lắm! Bước 2: - Làm chảy bơ rồi cho bột mì vào đun khoảng 1 phút thì mới đến lượt nước thịt gà, rượu vang và kem tươi vô nồi, đun nhỏ lửa đến khi sôi thì tắt bếp. - Trộn đều phần thịt gà vừa xong với hỗn hợp kem. Sau đó để nguội khoảng 15 phút. Bước 3: - Cán mỏng bột vỏ bánh rồi cắt 1 miếng to hơn chu vi của khuôn khoảng 1cm và 1 miếng nữa bằng với khuôn. Bước 4: - Đặt miếng bột to vào bên trong khuôn. Sau đó thì cho nhân bánh vào. Mách nhỏ tiếp: Với loại nhân này mà cho thêm một chút bột hạt nhục đậu khấu vào lúc đun kem tươi thì thơm lắm đóa! - Phủ miếng bột nhỏ lên trên và dùng 1 chiếc dĩa để “niêm phong” bánh nhé! Bước 5: - Cuối cùng là nướng bánh trong khoảng 25 phút ở 1800C.Bánh nóng hôi hổi…vừa ăn vừa thổi…