Báo cáo đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam - Bình Dương

Bài báo cáo thực hiện nhằm hướng đến các mục tiêu: hiểu được cách thức, quy trình sản xuất của nhà máy; ứng dụng những kiến thức của những môn đã học như quản trị sản xuất, quản trị nhân sự; hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ISO được áp dụng trong nhà máy; nhận thấy những ưu điểm và nhược điểm của nhà máy. Để tìm hiểu rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam - Bình Dương BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI Môn: Quản Trị Chất Lượng – HK 14.2A Giảng viên hướng dẫn: Lê Thanh Tiệp BÁO CÁO ĐI THỰC TẾ TẠI NHÀ MÁY YAKULT VIỆT NAM – BÌNH DƯƠNG Sinh viên thực hiện: STT MSSV Họ và tên 1 2004295 Trần Quang Minh 2 090589 Nguyễn Hà Thu Dung 3 2004147 Thái Dương Phát 4 2001894 Ký tên Phạm Văn Minh xác nhận Tp. HCM, Tháng 5/ 2015 1 TRÍCH YẾU Sau một ngày thăm quan nhà máy Yakult, nhóm chúng tôi đã quan sát và học hỏi được rất nhiều bài học bổ ích từ sự hướng dẫn của thầy chủ nhiệm môn học quản trị chất lượng Lê Thanh Tiệp cũng như các anh/chị nhân viên trong công ty. Trong suốt chuyến tham quan, chúng tôi đã được quan sát thực tế hệ thống sản xuất, các trang thiết bị máy móc và cơ cấu tổ chức của công ty Yakult. Ngoài ra, chúng tôi còn được hiểu rõ hơn về thành phần cũng như các công đoạn để sản xuất ra một chai sữa uống lên men Yakult, trau dồi cho mình thêm những kiến thức về các loại vi khuẩn có lợi, có hại tồn tại trong đường ruột và làm thế nào để có một cơ thể khỏe mạnh. Quan trọng hơn, chúng tôi còn có được cái nhìn khát quát hơn về các hệ thống quản lý chất lượng của nhà máy Yakult cũng như làm thế nào để công ty áp dụng các tiêu chuẩn đó vào quá trình sản xuất. Chúng tôi mong rằng những thông tin mà chúng tôi trình bày dưới đây sẽ khái quát lên được những kiến thức cũng như bài học kinh nghiệm mà chúng tôi học hỏi được sau chuyến tham quan thực tế tại nhà máy Yakult. 2 LỜI CÁM ƠN Trong thời gian làm đề án này, chúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ Giáo viên bộ môn rất nhiều. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn thầy Lê Thanh Tiệp đã truyền đạt cho chúng tôi những kiến thức quý giá, động viên và hướng dẫn nhiệt tình để chúng tôi có thể hoàn thành bài thu hoạch này. Cảm ơn các anh chị công ty Yakult đã giới thiệu và hỗ trợ quá trình tham quan của chúng tôi. Cảm ơn các thành viên trong nhóm đã cố gắng, nổ lực để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. Tuy nhiên do kiến thức còn nhiều hạn chế, thiếu kinh nghiệm làm việc và việc tiếp cận với thực tế còn nhiều bỡ ngỡ nên sẽ không tránh khỏi những thiếu xót, kính mong thầy xem xét và đánh giá để nhóm chúng tôi có thể rút kinh nghiệm cho những lần sau. 3 MỤC LỤC Contents TRÍCH YẾU ................................................................................................................................................ 2 LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................................................... 3 MỤC LỤC.................................................................................................................................................... 4 NHẬP ĐỀ ..................................................................................................................................................... 5 1. Giới thiệu công ty TNHH Yakult: ..................................................................................................... 6 1.1 Lịch sử hình thành: ..................................................................................................................... 6 1.2 Sản phẩm kinh doanh:................................................................................................................ 7 1.3 Triết lý kinh doanh: .................................................................................................................... 8 1.4 Hệ thống phân phối: ................................................................................................................... 8 2. Các hệ thống quản lý chất lượng đang áp dụng:.............................................................................. 8 3. Quy trình sản xuất .............................................................................................................................. 9 4. Nhận xét và đánh giá công ty: .......................................................................................................... 11 5. Kết quả đạt được sau chuyến tham quan: ...................................................................................... 12 TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................................................ 13 4 NHẬP ĐỀ Quản trị chất lượng có thể được xem là môn học cần vận dụng tư duy và đầu óc tinh tế để nhận xét chất lượng của một quy trình hoặc một sản phẩm của một doanh nghiệp . Không những thế , sinh viên có thể sử dụng kiến thức của môn quản trị chất lượng để ứng dụng vào trong thực tiễn . Sau đây là các mục tiêu mà nhóm chúng tôi muốn đạt được sau khi tham quan nhà máy Yakult : 1. Hiểu được cách thức , quy trình sản xuất của nhà máy. 2. Ứng dụng những kiến thức của những môn đã học như Quản trị sản xuất , Quản trị nhân sự. 3. Hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ISO được áp dụng trong nhà máy. 4. Nhận thấy những ưu điểm và nhược điểm của nhà máy. 5. Nâng cao kĩ năng làm việc của thành viên trong nhóm , chia sẻ những trải nghiệm và hợp tác cùng nhau. 5  ...