Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3373
1
0
9 trang
Glucansucrases from lactic acid bacteria convert sucrose into variousa-glu-cans that differ greatly with respect to the glucosidic bonds present (e.g.dextran, mutan, alternan and reuteran). This study aimed to identify thestructural features of the reuteransucrase from Lactobacillus reuteri121(GTFA) that determine its reaction specificity.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Role of asparagine 1134 in glucosidic bond and transglycosylation specificity of reuteransucrase from Lactobacillus reuteri 121
