Báo cáo Nhân nhanh rễ bất định Nhân sâm Panax ginseng C.A. Meyer: ảnh hưởng của một số nhân tố lý hóa lên sự tăng trưởng sinh khối và sản phẩm trao đổi chất ginsenosides

Rễ bất định Nhân sâm được nuôi cấy trên môi trường cơ bản MS, kết quả thu được 2-4D là thích hợp cho sự hình thành và phát triển của mô sẹo, còn IBA là thích hợp cho sự hình thành và tăng trưởng của rễ bất định. Số rễ bất định được hình thành trên môi trường được bổ sung IBA nhiều hơn rất nhiều so với NAA. Nồng độ đường sucrose ban đầu đã ảnh hưởng đến sự tăng trưởng sinh khối tế bào và sản phẩm saponin, kết quả thu được nồng độ 50 g/L cho thấy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo " Nhân nhanh rễ bất định Nhân sâm Panax ginseng C.A. Meyer: ảnh hưởng của một số nhân tố lý hóa lên sự tăng trưởng sinh khối và sản phẩm trao đổi chất ginsenosides"Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ 24 (2008) 318-323Nhân nhanh r b t ñ nh Nhân sâm Panax ginseng C.A. Meyer: nh hư ng c a m t s nhân t lý hóa lên s tăng trư ng sinh kh i và s n ph m trao ñ i ch t ginsenosides Nguy n Trung Thành1,*, Paek Kee Yoeup2 1 Khoa Sinh h c, Trư ng ð i h c Khoa h c T nhiên, ðHQGHN, 334 Nguy n Trãi, Hà N i, Vi t Nam 2 B môn Cây ăn qu , Trư ng ð i h c Qu c gia Chungbuk, 361-763 Cheongju, Hàn Qu c Nh n ngày 29 tháng 10 năm 2008 Tóm t t. R b t ñ nh Nhân sâm ñư c nuôi c y trên môi trư ng cơ b n MS, k t qu thu ñư c 2-4D là thích h p cho s hình thành và phát tri n c a mô s o, còn IBA là thích h p cho s hình thành và tăng trư ng c a r b t ñ nh. S r b t ñ nh ñư c hình thành trên môi trư ng ñư c b sung IBA nhi u hơn r t nhi u so v i NAA. N n g ñ ñ ư ng sucrose ban ñ u ñã nh hư ng ñ n s tăng trư ng sinh kh i t bào và s n ph m saponin, k t qu thu ñ ư c n n g ñ 50 g/L cho th y là t i ưu nh t cho s sinh trư ng c a r b t ñ nh v i tr ng lư ng khô (TLK) là 1.62 ± 0.19 g. Ngư c l i ñ i v i s n ph m trao ñ i ch t ginsenoside h u như thay ñ i không có ý nghĩa khi tăng n n g ñ ñư ng t 10 g/L ñ n 90 g/L. Thành ph n ginsenoside t n g s ñã tăng khi b sung n ng ñ axít jasmonic, giá tr ñ t cao nh t (59.7 mg/g.TLK) n ng ñ 10 mg/L axít jasmonic, và cao hơn 5.2 l n so v i ñ i ch n g (11.42 mg/g.TLK). C 2 nhóm ginsenosides Rb (Protopanaxadiol) và Rg (Protopanaxatriol) ñ t cao nh t n ng ñ 10 mg/L, nhưng thành ph n c a nhóm Rb tăng nhanh có ý nghĩa hơn nhóm Rg. Như v y toàn b năng su t c a ginsenosides cao nh t là 255 mg/L giành ñư c n ng ñ 2 mg/L axít jasmonic. T khoá: Auxin, ginsenoside, ñư ng sucrose, axit jasmonic, Panax ginseng. ∗ ph n khác nhau như các ch t ch ng ôxy hóa,1. ð t v n ñ peptides, polysaccharides, axit béo, rư i, và vitamin [1]. Nhân sâm (Panax ginseng C.A. Meyer)thu c h Araliaceae, t xa xưa ñã ñ ư c coi là Nhu c u v s d ng Nhân sâm và chi t xu tm t trong s nh ng cây thu c có tác d ng ñ ng các ho t ch t c a chúng ñã tăng nhanh theo th ihóa các s n ph m trong t bào, thích nghi di gian. Nhưng ñ thu ho ch ñư c r sâm tr ngtruy n, kháng sinh, ñi u hòa lư ng ñ ư ng trên ñ ng ru ng thì ph i m t t 4-6 năm vàhuy t, th n kinh và ch ng ung thư, v.v. Thành nhân công lao ñ ng cũng ñã làm cho giá thànhph n chính ginsenoside ñã ñư c ghi nh n như tăng lên r t cao [2]. Ngoài ra vi c ñi u khi nlà h p ch t có ho t tính quan tr ng nh t trong r các lo i d ch b nh, s kháng các lo i thu c trsâm. M t khác Nhân sâm cũng có các thành sâu cũng là m t v n ñ nghiêm tr ng [3]. Trong nh ng năm g n ñây, vi c ng d ng công ngh_______ nuôi c y t bào th c v t ñã r t thành công trong∗ Tác gi liên h . ð T: 84-4-38582178. E-mail: thanhntsh@gmail.com 318 319 N.T. Thành, P.K. Yoeup / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên và Công nghệ 24 (2008) 318-323 2.3. Chi t xu t và xác ñ nh hàm lư ng ginsenosidess n xu t các s n ph m trao ñ i ch t th c p,bao g m các nguyên li u thô trong dư c ph m, R sâm ñã thu ho ch, s a s ch và s y khôcác s c t và các hóa ch t khác [4]. S n p h m nhi t ñ 60o C trong 7 gi . Quá trình chi t su t,ginsenosides cũng ñã thu ñư c thông qua nuôi xác ñ nh hàm lư ng ginsenosides có trong rc y t bào [5-7]. sâm ñã ti n hành theo mô t [9,10]. Các nhân t lý hóa ñư c coi như các ch t Các thí nghi m ñ u ñ ã ti n hành cùng ñi uxúc tác ñ kích thích ho c kìm hãm s tăng ki n như nhau và có 3 l n l p l i.trư ng sinh kh i và tích lũ y ...