BÁO CÁO THỰC TẬP: 'Áp dụng cụng cụ thống kờ kiểm sóat chất lượng sản phẩm tại Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa'

Trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá nền kinh tế hiện nay, đặc biệt là khi Việt Nam đã gia nhập WTO, các doanh nghiệp Việt Nam đang đứng trước những cơ hội lớn nhưng cũng phải đương đầu với không ít những khó khăn và thách thức. Đó là sự cạnh tranh gay gắt và quyết liệt trên thị trường đã tạo nên sức ép buộc các doanh nghiệp Việt Nam phải chú trọng đến vấn đề chất lượng sản phẩm, coi chất lượng sản phẩm là vấn đề sống còn của mình. Đặc biệt là...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÁO CÁO THỰC TẬP: “Áp dụng cụng cụ thống kờ kiểm sóat chất lượng sản phẩm tại Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa”Viện ĐH Mở HN Báo cáo thực tập nghiệp vụ BÁO CÁO THỰC TẬP: “Áp dụng cụng cụ thống kờ kiểm sóat chất lượng sản phẩm tại Xớ nghiệp liờn doanh giầy Niệm Nghĩa” 1Viện ĐH Mở HN Báo cáo thực tập nghiệp vụ LỜI MỞ ĐẦU Trong xu thế khu vực hoá, toàn cầu hoá nền kinh tế hiện nay, đặc biệt là khiViệt Nam đã gia nhập WTO, các doanh nghiệp Việt Nam đang đứng trước những cơhội lớn nhưng cũng phải đương đầu với không ít những khó khăn và thách thức. Đó làsự cạnh tranh gay gắt và quyết liệt trên thị trường đã tạo nên sức ép buộc các doanhnghiệp Việt Nam phải chú trọng đến vấn đề chất lượng sản phẩm, coi chất lượng sảnphẩm là vấn đề sống còn của mình. Đặc biệt là khi nhu cầu của người dân ngày mộtcao và họ ngày càng coi trọng đến chất lượng hàng hoá và dịch vụ. Bởi vậy, chất lượngsản phẩm trở thành một trong những nhân tố cơ bản quyết định sự thành bại trong cạnhtranh, quyết định sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp. Nhận thức được tầmquan trọng của chất lượng sản phẩm, trong thời gian thực tập em đã đi sâu vào nghiệpvụ quản trị chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp. Trong thời gian thực tập tổng quan, em đã thực tập ở Công ty cổ phần HồngPhát sản xuất kinh doanh về lĩnh vực lắp ráp xe máy, nhưng khi đi vào nghiệp vụ tìmhiểu về chất lượng sản phẩm để phù hợp hơn với mục đích thực tập của mình em đãxin chuyển sang thực tập tại Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa Hải Phòng. Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa là một trong những Xí nghiệp có sốlượng hàng da giầy xuất khẩu ra nước ngoài lớn ở Hải Phòng do sản phẩm da giầy củadoanh nghiệp có chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu của bạn hàng trong nước vàquốc tế. Hơn thế, Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa luôn đề cao vấn đề chất lượngsản phẩm là yếu tố quyết định để khách hàng đến với doanh nghiệp. Bởi vậy, Xínghiệp luôn quan tâm đến việc thực hiện và duy trì các biện pháp kiểm soát và nângcao chất lượng sản phẩm để đáp ứng tốt nhu cầu của thị trường. Bởi vậy, trong thờigian thực tập nghiệp vụ tại Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa em đã lựa chọn đềtài: “Áp dụng công cụ thống kê kiểm soát chất lượng sản phẩm tại Xí nghiệp liêndoanh giầy Niệm Nghĩa” để đi sâu vào nghiên cứu và tìm hiểu với sự hướng dẫn vàgiúp đỡ tận tình của thầy giáo Hoàng Trọng Thanh và các cán bộ công nhân viên trongXí nghiệp . 2Viện ĐH Mở HN Báo cáo thực tập nghiệp vụ Kết cấu của báo cáo ngoài lời mở đầu và kết luận, gồm có ba phần: Phần thứ nhất: Lý luận cơ bản về chất lượng và quản lý chất lượng. Phần thứ hai: Thực trạng về quản lý chất lượng sản phẩm và việc áp dụng côngcụ thống kê kiểm soát chất lượng của Xí nghiệp liên doanh giầy Niệm Nghĩa. Phần thứ ba: Các đánh giá và giải pháp. Phần thứ nhất LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG VÀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG1.1. NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ CHẤT LƯỢNG: 1.1.1.Khái niệm về chất lượng. Chất lượng là một phạm trù rất rộng và phức tạp phản ánh các nội dung kỹthuật, kinh tế và xã hội. Tuỳ theo từng phạm vi và lĩnh vực nghiên cứu, người ta đãđưa ra những khái niệm khác nhau về chất lượng. Mỗi khái niệm tuy xuất phát từ 3Viện ĐH Mở HN Báo cáo thực tập nghiệp vụnhững căn cứ khoa học và thực tiễn khác nhau nhưng đều góp phần thúc đẩy khoa họcquản lý chất lượng không ngừng phát triển và hoàn thiện. Theo giáo sư IshiKawa- Chuyên gia chất lượng Nhật Bản: “Chất lượng là sự thỏa mãn nhu cầu thị trường với chi phí thấp nhất ” Theo tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO (International organization forstandardization): “Chất lượng là một tập hợp những tính chất và những đặc trưng của sản phẩmvà dịch vụ có khả năng thoả mãn nhu cầu đã nêu ra hoặc nhu cầu tiềm ẩn của kháchhàng” Cục đo lường chất lượng Việt Nam đã đưa ra khái niệm : “ Chất lượng là tổng hợp tất cả tính chất biểu thị giá trị sử dụng phù hợp nhucầu xã hội xác định, đảm bảo các yêu cầu của người sử dụng nhưng cũng đảm bảo tiêuchuẩn thiết kế và khả năng sản xuất của từng nước.” (TCVN 5814-1994). 1.1.2. Các thuộc tính chất lượng sản phẩm: - Các thuộc tính kỹ thuật của sản phẩm: thể hiện rõ tính năng, công dụng vàđiều kiện sử dụng sản phẩm,… Bởi vậy, đây là chỉ tiêu quan trọng được giới thiệu rộngrãi đến người tiêu dùng để họ lựa chọn sản phẩm phù hợp với mục đích sử dụng củamình. - Tuổi thọ của sản phẩm: đây là yếu tố đặc trưng ...