Báo cáo Tổng kết chuyến đi thực tế tại vườn Bác Năm Vinh

Hệ thống cống cấp và thoát nước tự động theo chiều và luôn giữ được mực nước tương đối trong vườn nhờ vào 2 nắp đậy 2 bên, khi nước lên nấp phía ngoài nổi lên nhờ vào các chai nhựa chứa không khí, nước chảy vào nâng nắp đậy bên trong lên và nước chảy vào, như vậy khi nước rút thì nắp đậy bên trong nhờ lực của dòng nước sẽ đậy miệng cống lại.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo Tổng kết chuyến đi thực tế tại vườn Bác Năm VinhDƯƠNG CHÍ LINHMSSV 3077279LỚP TT0719ANÔNG HỌC K33 BÀI PHÚC TRÌNH CÂY ĐA NIÊN BÁO CÁO TỔNG KẾT CHUYẾN ĐI THỰC TẾ TẠI VƯỜN BÁC NĂM VINH VÀ THỰC TẬP TRONG PHÒNG 1. THIẾT KẾ VƯỜN - Diện tích vườn là 3000m2. - Hệ thống cống cấp và thoát nước tự động theo chiều và luôn giữ được mực nước tương đối trong vườn nhờ vào 2 nấp đậy 2 bên, khi nước lên nấp phía ngoài nổi lên nhờ vào các chai nhựa chứa không khí, nước chảy vào nâng nấp đậy bên trong lên và nước chảy vào, như vậy khi nước rút thì nấp đậy bên trong nhờ lực của dòng nước sẽ đậy miệng cống lại. 3,5m Ao 8m 6m Ao Hình 1: Hệ thống vườn, ao và khoảng cách trồng trong vườn Bác Năm Vinh Với bề rộng của liếp là 6m, khoảng cách 2 cây dừa là 8m (chỉ trồng một hàng dừa ở giữa liếp) và trồng 4 cây ca cao ở giữa 2 cây dừa ( dừa cách cao cao là 2m, còn lại 2 cây ca cao ở giữa cách nhau 4m), (hình 1). Như vậy, với khoảng cách trồng như trên là hợp lý , vì rễ cây dừa chỉ ăn ra xa chỉ khoảng 2m cách gốc nên không có sự cạnh tranh dinh dưỡng giữa dừa và ca cao, và giữa 2 cây ca cao cũng vậy. 2. CHĂM SÓC 2.1 Bón phân 2.1.1 Cho ca cao - Cây còn nhỏ: Dùng NPK (20-20-15) + 5kg Ure theo công thức (2:1:2), 2 tháng tưới 1 lần, bên cạnh đó còn dung phân bón lá. Cách tưới, Bác cho vào thùng ngâm cho tan phân, sau đó Bác dùng lon 200ml múc vào thùng (20 lít) pha với nước tưới cho cây. - Cây lớn: + Mùa nắng Bác vét bùn lên cho cây, bón them 300gam/cây NPK (20-20-15). + Mùa mưa (1-3 đám mưa). Bác bón lúc cây chưa ra lá non. 2kg ure +2kg NPK (20-20-15) 2 lần bón. Theo công thức 1:1:2. + Lập đông bón 1 lần. + Ngoài ra Bác còn bón them phân chuồng chủ yếu là phân Dê. 2.1.2 Cho dừa - Bón phân NPK (20-20-15) 1kg/cây. - Bón 3 lần trên một năm: + Vét mươn bón một lần. + Vào đầu mùa mưa một lần. + Cuối mưa mưa một lần. 2.2 Tưới nước Tưới bằng máy cho cây ca cao + Mùa nắng tưới thường xuyên cho trái quanh năm. + Mùa nắng 3 tháng không tưới, khi mưa xuống ra hoa và trái rộ. Nhưng năng suất cung gần bằng cho trái quanh năm. + Mùa mưa không tưới, để mưa tự nhiên. Theo Bác thì chọn cách không tưới giảm chi phí và công lao động.2.3 Tỉa cành ca cao - Bác tỉa cành từ khi cây còn nhỏ, bằng cách bấm đọt. - Cây 2 năm tuổi: tỉa cành trong thân, cành vượt nhưng tỉa mạnh tay tới khi cây ra hoa , để tậptrung dinh dưỡng nuôi hoa và trái.3. SÂU BỆNH3.1 Sâu bệnh trên dừa - Bọ cách cứng và đuông dừa. Biện pháp phòng trừ là dung thuốc Basulin, Phuradan, Regen 70-80 gam/gói nhét lên đọt cờ 2lần/năm. - Chuột phá hại. Biện pháp dung bẩy long để bắt. Ngoài ra Bác còn bỏ thêm muối khoảng 100gam/cây/năm. Cách bỏ muối là dung vải gói lạibỏ trên đọt cho tan từ từ.3.2 Sâu bệnh trên ca cao  Bệnh thối đen trái: do Phytopthor chưa có thuốc phòng trị.  Bệnh khô trái non: chưa có thuốc phòng trị.  Rệp sáp: gây hại làm cây cần cỏi ít trái, rệp sáp thường ở dưới mặt lá già.  Rầy mềm: gây hại ở lá già.  Sâu tơi muối ( sâu đục trái): ăn vào da, làm hang bên trong trái. Biện pháp Bác trị là dùng chổi dừa quét cho chốc hết tơ rồi sau đó phun thuốc lên.4. THU HOẠCH - Đối với dừa : Trung bình 200-300 trái/năm/cây. Mỗi tháng Bác thu 3 quầy/cây (có 1 quầycứng, vừa và non đẻ uống nước). - Đối với ca cao : Với 200 cây ca cao, năng suất mỗi năm Bác thu khoảng 10000kg trái tươi.Theo Bác cây ca cao cho trái sai khoảng 300trái/cây. 10kg hạt tươi cho 1kg hạt khô. Một năm Bácthu khoảng 1000kg hạt khô/năm. Tiền thu ca cao gấp đôi tiên dừa.5. SƠ CHẾ CA CAO- Ủ trái còn nguyên cho chính đạt yêu cầu rồi đem ủ.- Chặt lấy hột, phơi nắng lấy nhiệt giảm ẩm độ, sau đó đem đi ủ, lót lá chuối ở dưới đáy và trênmặt.- Ủ yếm khí 2 ngày, sau đó trộn ( buổi chưa) 2-3 lần rồi đậy lại, chú ý không để trực tiếp ngoàiánh sáng làm hột đen, mất phẩm chất.- Nhiệt độ ủ từ 45-50oC.- Ủ 6 ngày có đủ 3 yếu tố: màu vàng nâu, mùi men dấm và nhiệt độ dưới 50oC. Hình 2: Lò sấy ca cao bằng năng lượn6. THỰC TẬP PHÒNG THÍ NGHIỆM6.1 DừaBảng 1 : Một số chỉ tiêu cân, đo của trái dừa caoNhóm 1 2 3 4 Trung BìnhTrọng lượng trái (kg) 2,2120 2,2 1,96 1,66 2,008Trọng lượng nước (kg) 0,45 0,59 0,57 0,38 0,4975Dài trái (cm) 23 20,5 21,5 19,7 21,175Rộng trái (cm) 19,5 20 18,2 18,6 19,075Dày sơ (cm) 3,3 3,5 3,2 2,6 3,15Dày gáo (cm) 0,4 0,5 0,4 0,6 0,475Dày cơm (cm) 1,2 1 1,1 1,1 1,1Trọng lượng cơm dừa 0,47 0,46 0,45 0,4 0,445(kg)Trọng lượng cơm/Trọng 0,2217 0,209 0,33 0,241 0,2504lượng tráiBảng 2 : số chỉ tiêu cân, đo của trái dừa lùnNhóm 1 2 3 4 Trung BìnhTrọng lượng trái (gram) 780 870 670 940 815Trọng lượng nước (gram) 90 110 70 170 110Dài trái (cm) 15,5 16,8 14,8 17,2 16,075Rộng trái (cm) 14,8 15,5 14,8 15,2 15,075Dày sơ (cm) 2,3 1,9 2,2 2,3 2,175Dày gáo (cm) ...