Bào ngư nấu sả

.Các bước thực hiện: 1 Nấm bào ngư cắt, tước bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo. Sả bỏ bớt lớp vỏ già, cắt bớt lá, rửa sạch, đập giập. 2 Làm nóng dầu ăn, cho sả vào đảo đều cho thơm. Chế nước dùng vào đun sôi, cho nấm bào ngư vào nấu chín, nêm đường, muối vừa ăn. Dọn dùng nóng như món canh. Mách nhỏ: Nấm bào ngư ngon là loại có thịt dày, màu trắng, mũ màu xám, sẫm nâu hoặc nâu.nhạt, thân...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bào ngư nấu sảBào ngư nấu sảMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútCùng với yến sào và vi cá mập, bàongư cũng được xem là món ăn quýtrong các bữa tiệc sang trọng.Nguyên liệu: 200g nấm bào ngư 2 cây sả 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm nấm 1 thìa súp nước tương 200ml nước dùng rau củ 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1Nấm bào ngư cắt, tước bỏ phần gốc già,rửa sạch, để ráo.Sả bỏ bớt lớp vỏ già, cắt bớt lá, rửa sạch,đập giập.2Làm nóng dầu ăn, cho sả vào đảo đều chothơm. Chế nước dùng vào đun sôi, chonấm bào ngư vào nấu chín, nêm đường,muối vừa ăn.Dọn dùng nóng như món canh.Mách nhỏ:Nấm bào ngư ngon là loại có thịt dày, màutrắng, mũ màu xám, sẫm nâu hoặc nâunhạt, thân mập. Không nên chọn nhữngloại thân bé, nở loe.