Bảo vệ ngũ tạng, ăn 5 loại đậu

Dinh dưỡng học hiện đại cũng chứng minh, mỗi ngày kiên trì ăn thực phẩm đậu, chỉ cần trong vòng 2 tuần, cơ thể có thể giảm bớt được hàm lượng chất béo, tăng thêm sức đề kháng, giảm thấp nguy cơ mắc bệnh.Mỗi ngày nên kiên trì ăn thực phẩm đậu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bảo vệ ngũ tạng, ăn 5 loại đậu Bảo vệ ngũ tạng, ăn 5 loại đậuDinh dưỡng học hiện đại cũng chứng minh, mỗingày kiên trì ăn thực phẩm đậu, chỉ cần trongvòng 2 tuần, cơ thể có thể giảm bớt được hàmlượng chất béo, tăng thêm sức đề kháng, giảmthấp nguy cơ mắc bệnh. Mỗi ngày nên kiên trì ăn thực phẩm đậu.Đậu đỏ bổ timĐậu đỏ hàm chứa khá nhiều chất xơ cho bữa ăn, cótác dụng nhuận tràng thông tiện, giảm huyết áp, giảmmỡ máu, điều tiết đường máu, giải độc chống ungthư, phòng chống kết sỏi, làm đẹp giảm béo. Đậu đỏcòn có tác dụng lợi tiểu rất tốt, có thể giải rượu, giảiđộc, đều có tác dụng nhất định đối với bệnh tim, bệnhthận và phù thũng.Đậu xanh bổ ganĐậu xanh vị ngọt, tính mát, là thực phẩm thườngdùng để thanh nhiệt, giải độc, đẩy nóng. Thườngxuyên ăn đậu xanh có thể giúp đào thải độc tố trongcơ thể, xúc tiến cơ thể trao đổi chất được bìnhthường. Đậu xanh có tác dụng giảm cholesterol, lạicó thể bảo vệ gan và chống dị ứng. Nếu trong canhđậu xanh thêm vào một ít mật ong uống cùng thì tácdụng bài trừ độc tố càng tốt hơn.Đậu vàng bổ tỳĐậu vàng hàm chứa chất saponin phong phú, có thểkích thích mật bài tiết tiêu hoá chất béo, có tác dụngthúc đẩy tiêu hoá hấp thụ. Màu của đậu vàng tươngứng với tỳ, có thể khoẻ tỳ, ích khí bổ hư, thườngxuyên ăn còn trợ giúp làm chậm lão hoá, thích hợpdùng với người có sắc mặt, nước da tái xám, cơ thểốm yếu.Đậu trắng bổ phổiĐậu trắng có saponin, urease, chất xúc tác niệu tố vànhiều thành phần protit cầu, có chức năng nâng caosức đề kháng cho cơ thể, kích hoạt tế bào T tuyếndịch lim-pha đồng thời có tác dụng rất tốt trong việcphòng chống các bệnh về đường hô hấp.Đậu đen bổ thậnĐậu đen hàm chứa nhiều thành phần chống ô xy hoá,đặc biệt là chất isoflavone, anthocyanidin là thuốcchống ô xy hoá rất tốt, có thể thúc đẩy xúc tiến thậnđào thải ra độc tố, có công dụng rõ rệt trong việc bổthận, ích âm hoạt huyết, mạnh gân khoẻ xương cốtvà an thần sáng mắt.