Bắp bò sốt măng tây

Dọn thịt ra đĩa rưới nước sốt lên trên.Nguyên liệu:- 200gr bắp bò. - 1/2 củ gừng. - 100gr măng tây. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa súp rau mùi thái nhuyễn. - 2 tô nước dùng. - 1/2 thìa súp bột nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1/2 thìa súp tỏi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bắp bò sốt măng tây Bắp bò sốt măng tây Dọn thịt ra đĩa rưới nước sốt lên trên.Nguyên liệu:- 200gr bắp bò.- 1/2 củ gừng.- 100gr măng tây.- 2 thìa súp sốt mayonnaise.- 1 thìa súp rau mùi thái nhuyễn.- 2 tô nước dùng.- 1/2 thìa súp bột nêm.- 1/2 thìa cà phê tiêu.- 1/2 thìa súp tỏi.Thực hiện:- Rửa gừng, cạo vỏ rồi dùng bề mặt dao đập giập.- Bắc nồi nước dùng lên bếp để luộc bắp bò với gừng. - Luộc cho đến khi bắp bò chín, vớt ra, để ráo và nguội rồi thái thịt thành nhữngmiếng mỏng. - Tước xơ măng tây, rửa sạch rồi bắc nồi nước lên bếp. - Đợi nước sôi, thả măng tây vào, luộc chín. - Làm sốt: Cắt măng tây đã luộc thành những đoạn ngắn vừa phải, cho vào máyxay sinh tố cùng với rau mùi, sốt maynonaise, bột nêm, tiêu và tỏi, xay thật nhuyễn.