Bắp cải xào thịt ba chỉ ngon cơm

Bắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ, bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ! Nguyện liệu: 1 1 1/2 100g muỗng muỗng 2 canh cà phê cái thịt tương ớt tép ớt khô bắp ba Hàn cắt cải chỉ Quốc nhỏ tỏi
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bắp cải xào thịt ba chỉ ngon cơmBắp cải xào thịt ba chỉ ngon cơmBắp cải xào thịt là món ăn rất quen thuộc, tuy nhiên chỉ với chút biến tấu nhỏ,bạn có ngay một món ăn hoàn toàn mới lạ!Nguyện liệu:- 1/2 cái bắp cải- 100g thịt ba chỉ- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc- 1 muỗng cà phê ớt khô cắt nhỏ- 2 tép tỏi- Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, nước mắmCách làm:Bước 1:Bắp cải cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch, để ráo.Bước 2:Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối, nước mắm.Bước 3:Tỏi bóc vỏ, băm nhỏBước 4:Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, rồi thêm ớt khô và tươngớt Hàn Quốc vào. Đảo khoảng 1 đến 2 phút.Bước 5:Cho thịt vào xào đến khi thấy săn và thấm đều gia vị...Bước 6:... thì thêm bắp cải vào xào cùng.Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và múc ra đĩa, dùng nóng với cơm.Hoàn thành:Món bắp cải xào thịt ba chỉ không phải là một món mới đối với nhiều người, tuynhiên món này sẽ trở nên lạ miệng, bắt mắt và hấp dẫn hơn rất nhiều với một chútvị cay ngọt của tương ớt Hàn Quốc, nhất là trong tiết trời đông lạnh giá của nhữngngày giáp Tết.