Bếp và xu hướng tiện dụng, thẩm mỹ

Hiện nay người tiêu dùng đã am hiểu rất nhiều về sử dụng bếp với các chức năng và thiết bị bếp hiện đại. Do vậy, việc sử dụng và trang bị cho bếp không đi theo một vài công thức cụ thể mà được quyết định bởi nhu cầu của từng cá nhân, gia đình..Về thiết kế, có hai dạng thiết kế được sử dụng hai loại bếp. Loại thứ nhất với nhà diện tích bình thường bếp được thiết kế tập trung một vị trí. Với nhà có nhiều không gian sân vườn bếp được bố trí hai...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bếp và xu hướng tiện dụng, thẩm mỹBếp và xu hướng tiện dụng, thẩm mỹBếp được trang bị chi tiết tạo thẩm mỹ hơn.Hiện nay người tiêu dùng đã am hiểu rất nhiều về sửdụng bếp với các chức năng và thiết bị bếp hiện đại. Dovậy, việc sử dụng và trang bị cho bếp không đi theo mộtvài công thức cụ thể mà được quyết định bởi nhu cầu củatừng cá nhân, gia đình.Về thiết kế, có hai dạng thiết kế được sử dụng hai loại bếp.Loại thứ nhất với nhà diện tích bình thường bếp được thiết kếtập trung một vị trí. Với nhà có nhiều không gian sân vườnbếp được bố trí hai vị trí trong và ngoài.Với loại thứ nhất, trong diện tích vừa phải các phân khu chứcnăng được bố trí gọn nhưng chi tiết về thiết bị và mang tínhtiện dụng và thuận tay cho các bà nội trợ. Sự tiến bộ về phụkiện cũng như thiết bị bếp cho phép tận dụng tất cả khônggian trong bếp theo nhiều chiều chứ không đơn thuần theophương ngang và dọc như trước đây.Loại thứ hai bố trí bếp bên trong và bên ngoài nhà, bếp bêntrong chế biến các thức ăn ít mùi, ít dầu. Bếp bên ngoài kếthợp bếp khô và ướt dành chế biến các thức ăn có mùi nhiềuvà chiên xào. Việc phân chia này phù hợp với thói quen sửdụng bếp có tính truyền thống với các thực phẩm cần dùngnhiều nước thường được chế biến ở bếp ngoài. Các thiết bịdành cho bếp trong và bếp ngoài được sử dụng riêng biệttheo từng nhu cầu.Theo các kiến trúc sư, do người sử dụng có kiến thức tốt hơnvề bếp nên khi xây nhà họ yêu cầu rất cụ thể và chi tiết vàkhông chung chung như trước đây. Họ yêu cầu chi tiết và sâuvề các thiết bị mà họ cần, chính vì thế các tủ bếp hiện naytừng ngăn đều có chức năng rất rõ ràng chứ không là cácngăn trống được làm sẵn rồi tuỳ nhu cầu sử dụng dẫn đến lộnxộn.Ngăn tủ được chia theo những thao tác mà bà nội trợ sẽ làmsao cho thuận tay nhất, ít tốn thời gian và sức lực. ví dụ ngănđể dao sẽ nằm ở bên thuận tay, ngăn để các chai lọ sẽ nằm ởvị trí nào để dễ lấy. Các phụ kiện trong ngăn tủ đã chi tiết hoárất nhiều nên mọi chuyện dường như dễ dàng hơn cho ngườisử dụng và người thiết kế. Thiết bị về hút mùi, khử mùi cũngtốt hơn giúp cho việc nấu nướng trong các căn hộ hay nhàphố trở nên dễ chịu hơn.Các ngăn tủ đều bố trí rổ kệ cơ động cho bà nội trợ.Bên cạnh yêu cầu về thực tế cao hơn, người sử dụng còn đòihỏi về thẩm mỹ ngày càng cao. Trước đây phòng khách lànơi được chăm chút nhất vì nó là bộ mặt để tiếp khách củangôi nhà. Hiện nay đôi khi bếp được chú ý ngang phòngkhách có khi còn hơn cả về đầu tư tiền bạc và thiết kế. Vớixu hướng mới bếp thường có không gian mở gần phòngkhách nên đôi khi hai không gian này dường như là một.Chính vì bếp trở nên được chú trọng nên tính thẩm mỹ cũngđược đề cao, Ông Nguyễn Hồng Vĩnh giám đốc Space Fitcho biết: Màu sắc cũng như kiểu dáng bếp được chú ý vớixu hướng đơn giản, trơn tru ít chi tiết hơn. Về màu sắc trướcđây màu sẫm chiếm đa số còn hiện nay màu sáng chiếm chủđạo đến 80%. Do các chất liệu sơn phủ ngày càng tiến bộ chophép màu sáng vẫn có thể dễ làm vệ sinh nên người tiêu dùngkhông ngần ngại với cả màu trắng.Các chất liệu cũng có những thay đổi về lựa chọn khách hàngkhông chú trọng phải là gỗ thật như trước mà có thể bằng gỗchế biến hoặc các loại ván công nghiệp. Một phần do tìnhhình kinh tế khó khăn nên khi chọn chất liệu có phần chọnván công nghiệp để giảm giá bếp nhưng vẫn đảm bảo đượctính thẩm mỹ.Các phụ kiện cũng tuỳ theo túi tiền nếu có tiền thì chọn cácthương hiệu lớn còn ít hơn có thể sử dụng hàng gia công củatrong nước. Còn có một số khách hàng trẻ thích theo thờitrang thì không quá chú trọng tới vật liệu phải quá bền hoặcđắt vì họ có thể thay đổi bếp theo thời gian. ...