Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3400
1
0
9 trang
Bên cạnh những món ăn ngày Tết nhiều chất béo, bì cuốn là một lựa chọn thú vị. Ưu điểm của món này là nhiều rau xanh, da heo và tai heo giòn, không ngán.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bì cuốn không ngán cho ngày Tết Bì cuốn không ngán cho ngày TếtBên cạnh những món ăn ngày Tết nhiều chất béo,bì cuốn là một lựa chọn thú vị. Ưu điểm của mónnày là nhiều rau xanh, da heo và tai heo giòn,không ngán.Chế biến:Da heo lấy sạch phần mỡ thừa, tai heo làm sạch. Tấtcả luộc chín và thái sợi mỏng. Thịt bò chọn loại thịtthăn cho mềm, nêm sơ một chút bột nêm, hấp chín.Riềng thái sợi. Trải miếng bánh tráng ra, lần lượt xếpxà lách, rau thơm, tai heo, da heo, vài sợi riềng, thịtbò và cuộn chặt tay.Thưởng thức:Khi ăn, cắt cuốn bì ra thành miếng vừa ăn. Thêm mộtchút nước mắm chua ngọt, món ăn sẽ thêm phầnđậm đà.Món bì cuốn này không có bún và dưa leo giống nhưcác món cuốn truyền thống nên bạn sẽ thoải mái ănno mà không sợ nặng bụng.
