Bí đỏ xào tôm

Dùng nóng với cơm trắng.Nguyên liệu:- 200gr bí đỏ. - 200gr tôm sú loại vừa. - 1 tép hành lá. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - Muối, tiêu, dầu ăn, đường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí đỏ xào tôm Bí đỏ xào tôm Dùng nóng với cơm trắng.Nguyên liệu:- 200gr bí đỏ.- 200gr tôm sú loại vừa.- 1 tép hành lá.- 1 thìa cà phê tỏi băm.- Muối, tiêu, dầu ăn, đường.Thực hiện:- Rửa tôm, bóc vỏ bỏ đầu và bỏ chỉ đen trên lưng.- Ướp với 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu.- Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng dày khoảng 0,5cm.- Phi thơm tỏi, cho bí vào chảo đảo đều rồi cho tiếp tôm vào xào.- Nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê tiêu.- Bí chín, cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.- Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát.Phi lê bò và bí đỏ nướng sa tế Dùng nóng. Nguyên liệu: - 100gr bí đỏ. - 200gr phi lê bò. - Sa tế, muối, đường, dầu ăn, tỏi băm. Thực hiện: - Thịt bò thái miếng mỏng. - Ướp với 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìacà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê dầu ăn. - Để ngấm. - Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng, dài, để ráo. - Nướng thịt bò và bí đỏ trên lửa than hồng hoặc cho vào lò nướng. - Bày ra đĩa.