Bí quyết để ăn không quá no

Phải biết cách ăn uống để tránh tình trạng đầy bụngKhi bụng đang đói mà lại gặp thức ăn hợp khẩu vị thì nhiều khi chúng ta ăn không biết chán, và như vậy thường dẫn đến ăn quá nhiều. Hậu quả rõ ràng nhất của việc ăn quá nhiều là béo phì, và béo phì lại dẫn đến mắc nhiều bệnh…Tuy nhiên, chỉ cần chúng ta thực hiện một số biện pháp rất đơn giản là vẫn có thể vừa thưởng thức được những mùi vị thơm ngon của các món ăn mà lại không bị ăn quá no....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết để ăn không quá no Bí quyết để ăn không quá noPhải biết cách ăn uống để tránh tình trạng đầy bụngKhi bụng đang đói mà lại gặp thức ăn hợp khẩu vị thìnhiều khi chúng ta ăn không biết chán, và như vậythường dẫn đến ăn quá nhiều. Hậu quả rõ ràng nhấtcủa việc ăn quá nhiều là béo phì, và béo phì lại dẫn đếnmắc nhiều bệnh…Tuy nhiên, chỉ cần chúng ta thực hiện một số biện pháp rấtđơn giản là vẫn có thể vừa thưởng thức được những mùi vịthơm ngon của các món ăn mà lại không bị ăn quá no.Nên ăn chậmMột nhà nghiên cứu y học của Trường Đại học Florida,Mỹ, qua nghiên cứu đã phát hiện thấy thời gian phản ứngcủa não bộ đối với việc ăn uống là căn cứ theo trọng lượngcủa cơ thể, tức là người gầy thì khoảng 12 phút, còn ngườibéo thì phải ăn 20 phút mới cảm thấy no. Việc ăn chậm cóthể đảm bảo cho não có đầy đủ thời gian sản sinh phản ứngđã no hay chưa, nhờ đó tránh được việc ăn quá no.Nên tập trung tư tưởng trong khi ănTheo một nhà tâm lý học của Mỹ: trong khi ăn uống khôngnên phân tán tư tưởng, không nên vừa ăn vừa nói chuyện,vừa xem tivi hay chơi game trên máy tính… Khi chúng takhông tập trung tư tưởng mà ăn uống vội vàng, thì nãocũng không tập trung vào việc ăn uống được. Ông này đưara lời khuyên rằng, trong khi ăn không nên nghĩ ngợi nhiều,chỉ nên tập trung tư tưởng vào việc ăn uống, như vậy sẽ cócảm giác no nhanh hơn.Những miếng đầu tiên là quan trọng nhấtMột giáo sư dinh dưỡng của Trường Đại học California,Mỹ, cho rằng cảm giác ăn uống ngon lành nhất là trong lúcăn những miếng đầu tiên. Sau khi ăn mấy miếng đầu tiên,vị giác bắt đầu mất đi sự nhạy cảm đối với mùi vị thơmngon của thức ăn. Việc tập trung thưởng thức mùi vị thơmngon của thức ăn trong mấy miếng đầu tiên có thể giúp bạnkhông ăn quá no.Nên ăn bằng bát đĩa nhỏKhi ăn chúng ta nên sử dụng bát đĩa nhỏ vì chúng khôngthể chứa được nhiều thức ăn. Nên lưu ý lượng thức ăn chovào bát vì điều đó cũng có thể giúp não bạn nâng cao sứcchú ý đối với thức ăn. Bộ não sẽ sản sinh sự chú ý đối vớithức ăn trong bát, đồng thời ước lượng số lượng thức ăn cóthích hợp hay không. Thường là khi ăn bằng bát đĩa nhỏ thìkhi cảm thấy vừa đủ no là không muốn ăn thêm nữa.Ăn những loại thức ăn dễ noCác nhà dinh dưỡng đưa ra kiến nghị là không nên ăn nhiềunhững loại thực phẩm chứa nhiều calo như: bơ, phomat,socola… mà nên ăn những loại thực phẩm giàu chất xơ,protit và nước vì chúng sẽ làm cho chúng ta có cảm giácchóng no. Như vậy, ăn không nhiều nhưng đã cảm thấy novà lượng calo đưa vào cơ thể không nhiều.