Bí quyết để làm bánh pancake xốp mềm

Bí quyết làm bánh pancake xốp mềmPancake mà ăn kèm với mật ong và dâu tây tươi thì tuyệt vời luôn đó!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết để làm bánh pancake xốp mềmBí quyết làm bánhpancake xốp mềmPancake mà ăn kèm với mật ong và dâu tây tươi thì tuyệt vời luôn đó!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 250g sữa - 220g bột mì - 2 lòng đỏ trứng - 30g bơ đun chảy - 50g đường - 2 lòng trắng trứng - Vài giọt nước cốt chanh - Một ít muối - Trang trí: dâu tây, bơ, mật ongĐến phần hành động này >:DBước 1:- Cho sữa vàbột mì vào tô,rồi thêm lòngđỏ trứng, bơ,20g đường vàmuối. Sau đóbạn trộn đềurồi để sang mộtbên.Bước 2:- Cho vài giọtchanh vào lòngtrắng trứngcùng phầnđường còn lạirồi đánh đếnkhi trứng bôngcứng (nhấc queđánh lên màtrứng khôngchảy xuống).Đây chính là bíquyết giúpbánh mềm màlại nở xốp đấy!Bước 3:- Đổ lòng trắngtrứng vào hỗnhợp bột ở trênrồi trộn đềunhẹ nhàng.Bước 4:- Làm nóngchảo khôngdính, quết mộtchút bơ ra đềuchảo. Sau đó,đổ 2 thìa bộtvào rán. Bước 5: - Khi một mặt đã chín, bạn lật lại rồi rán cho đến khi bánh có màu nâu vàng đẹp mắt là hoàn thành.Pancake này có thể ăn kèm với đủ các loại topping luôn!Món ăn kèm cơ bản nhất của pancake là dâu tây tươi cắt miếng và mật ong.Bạn còn có thể cho thêm một ít bơ hoặc rắc đường bột, sốt chocolate lên trên để hương vị thêm sáng tạo và hấp dẫn nữa đó!