Bí quyết giúp bạn ăn bữa tối một cách khoa học

Một bữa tối khoa học không chỉ giúp bạn có giấc ngủ ngon và cảm thấy thoải mái hơn, mà còn có khả năng phòng được một số bệnh tật do ăn uống mang lại. Dưới đây là bí quyết giúp bạn ăn bữa tối một cách khoa học. 1. Thời gian ăn tối thích hợp nhất Thời gian ăn tối thích hợp nhất là khoảng 6h, trong vòng 4 tiếng sau khi ăn tối không nên ngủ ngay.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết giúp bạn ăn bữa tối một cách khoa họcBí quyết giúp bạn ăn bữa tối một cách khoa họcMột bữa tối khoa học không chỉ giúp bạn có giấc ngủ ngon và cảm thấythoải mái hơn, mà còn có khả năng phòng được một số bệnh tật do ănuống mang lại. Dưới đây là bí quyết giúp bạn ăn bữa tối một cách khoahọc.1. Thời gian ăn tối thích hợp nhấtThời gian ăn tối thích hợp nhất là khoảng 6h, trong vòng 4 tiếng sau khi ăntối không nên ngủ ngay. Bữa tối ăn ít sẽ ngủ ngon hơn, ăn bao nhiêu còn phụthuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu của mỗi người để quyết định, quantrọng không nên để quá no hoặc quá đói. Thời gian ăn tối vào khoảng 6h vàkhông nên ăn sau 8h. Sau 8h tốt nhất không nên ăn bất cứ đồ ăn vặt gì trừcác loại nước. Chỉ nên ngủ sau hơn 4 tiếng để đảm bảo thực phẩm đã tiêuhóa hết.2. Bữa tối nên ăn gì?Ăn thực phẩm chứa nhiều khoáng chấtTheo như nghiên cứu gần đây phát hiện, cơm là thực phẩm thích hợp nhấtcho bữa tối vì nó có tác dụng tăng cường giấc ngủ. Cơm có thể giúp nãophóng ra chất kích thích giấc ngủ, khiến con người ngủ ngon hơn. Ngoàicơm ra, bánh bao cũng là sự lựa chọn thích hợp nhất.Ăn tối khoa học rất có lợi cho sức khỏe.Thực phẩm chứa TryptophanBao gồm các loại lương thực ngũ cốc, chuối, rong biển…Trong các thực phẩm ngũ cốc chứa nhiều Tryptophan và tinh bột, sau khi ăndễ có cảm giác no, thúc đẩy bài tiết tuyến dịch insulin, tăng cao số lượngTryptophan trong não.Thực phẩm chứa nhóm vitamin BThực phẩm chứa nhiều vitamin B12 như gan động vật, sữa bò, các loại trứngcó thể duy trì sự ổn định chức năng thần kinh, có tác dụng giảm mệt mỏi vàđem đến cho bạn giấc ngủ ngon. Thực phẩm chứa vitamin B6 như tiểumạch, rau bắp cải có thể giúp cho sự tổng hợp huyết thanh, trợ giúp cho giấcngủ.3. Thực phẩm nào không nên ăn vào bữa tốiNhiều người thường phàn nàn mình ngủ không ngon là do áp lực tinh thầnhoặc bệnh tật. Tuy nhiên bạn lại không chú ý đến một nguyên nhân khá quantrọng: Ăn không khoa học cũng có thể khiến giấc ngủ của bạn kém đi. Vì thếbữa tối không nên ăn 6 loại thực phẩm sau:Ngô, khoai lang, đậu xanh:Đây là các thực phẩm sản sinh ra nhiều khí trong quá trình tiêu hóa, nếutrước khi ngủ tiêu hóa không hết sẽ gây cảm giác trương phình, cản trở giấcngủ.Ớt, tỏi, hành:Một nghiên cứu của Úc đã chỉ ra rằng, sau khi ăn cay, nhiệt độ cơ thể tăngcao, chất lượng giấc ngủ giảm thấp.Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ:Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ trong quá trình tiêu hóa có thể gây áp lựccho đường ruột, dạ dày, gan, kích thích trung ương thần kinh, gây ra mấtngủ.Canh thịt:Canh thịt nhiều dầu, nhiệt lượng cao, dễ gây béo phì không thích hợp để ănvào bữa tối, chỉ nên chọn thực phẩm này cho bữa trưa hoặc bữa sáng.Cà phê, trà đặc, cô ca:Một số người đặc biệt mẫn cảm với cafein, thời gian hưng phấn sẽ càng dài.Cafein có tác dụng lợi tiểu, uống quá nhiều dễ tăng số lần đi tiểu, cản trởgiấc ngủ.Rượu, bia:Đây là hai đồ uống có thể giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ nhưng giấcngủ không sâu, hơn nữa khi tỉnh lại sẽ cảm thấy mệt mỏi.