Bò Nướng Vỉ

Gắp từng miếng bò, ớt và hành tây ra đĩa. Dùng với tương ớt và muối tiêu. Nguyên Liệu: - 300gr phi lê bò. - 200gr ớt Đà Lạt vàng, xanh, đỏ và hành tây thái miếng vuông khoảng 2cmx2cm. - Gia vị; 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, tỏi. - Bạn có thể nướng thịt bò và ớt tái hoặc chín tùy khẩu vị. 
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò Nướng Vỉ Bò Nướng Vỉ Gắp từng miếng bò, ớt và hành tây ra đĩa. Dùng với tương ớt và muối tiêu. Nguyên Liệu: - 300gr phi lê bò. - 200gr ớt Đà Lạt vàng, xanh, đỏ và hành tây thái miếng vuông khoảng 2cmx2cm. - Gia vị; 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê tiêu, tỏi. Thực Hiện: - Băm tỏi thật nhuyễn, dùng rây hoặc vải thưa vắt phần tỏi này để lấy nước, bỏ vã tỏi. - Rửa sạch thịt bò, thái thành miếng khoảng nửa bàn tay, độ dày 1 - 1,5cm. Có thể dần sơ cho miếng bò mềm hơn. - Đem thịt bò ướp với nước tương, nước tỏi và dầu ăn. Để thịt khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. - Sau đó, nhóm bếp than, xếp thịt bò lên vỉ để nuớng. Nướng ớt Đà Lạt và hành tây. - Bạn có thể nướng thịt bò và ớt tái hoặc chín tùy khẩu vị.