Bò sốt chanh

Sốt chanh thường hợp hơn với các món cá. Tuy nhiên, khi đi với thịt bò sốt chanh sẽ tạo ra những hương vị mới lạ cho món quen.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò sốt chanh Bò sốt chanhSốt chanh thường hợp hơn với các món cá. Tuy nhiên, khi đi với thịt bò sốt chanh sẽ tạo đượcnhững hương vị mới lạ cho món quen.Nguyên liệu:250g thịt bò, 2 quả chanh tươi, 1 ít ngò, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương.Thực hiện:Bò rửa sạch để nguyên, ướp muối, đường, hạt nêm, nước tương để ngấm gia vị trong khoảng30 phút. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 25 phútChanh gọt vỏ, vắt lấy nước, ngò rửa sạch xắt nhỏ.Bắc nồi lên bếp nấu sôi hỗn hợp chanh, đường cùng với ít nước. Khi hỗn hợp sôi và hơi sệtcho ngò vào.Bày thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt chanh lên.Mách nhỏ: Khi ướp bò, có thể khứa xéo trên bề mặt miếng thịt để thịt nhanh ngấm gia vị hơn.Khi chọn chanh, nên chọn chanh giấy, quả chanh mọng nước, không hạt, ít đắng. Theo Món ngon