Bổ sung vitamin đúng cách cho trẻ.

Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà tế bào người và động vật không thể tự tổng hợp (trừ vitamin D). Chúng có mặt trong thức ăn với số lượng nhỏ, cấu trúc hoàn toàn khác với glucid, protid và lipid nhưng lại rất cần thiết cho một số phản ứng chuyển hóa giúp duy trì sự phát triển và sự sống bình thường của cơ thể. Khi bị thiếu hụt vitamin sẽ gây nên bệnh lý đặc hiệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bổ sung vitamin đúng cách cho trẻ.Bổ sung vitamin đúng cách cho trẻVitamin là những hợp chất hữu cơ mà tế bào người và động vật không thể tựtổng hợp (trừ vitamin D).Chúng có mặt trong thức ăn với số lượng nhỏ, cấu trúc hoàn toàn khác với glucid,protid và lipid nhưng lại rất cần thiết cho một số phản ứng chuyển hóa giúp duy trìsự phát triển và sự sống bình thường của cơ thể. Khi bị thiếu hụt vitamin sẽ gâynên bệnh lý đặc hiệu.Có mấy loại vitamin?Dựa vào tính chất hòa tan trong nước hay dầu mà các vitamin được xếp thành 2nhóm: vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, E, K…) và vitamin tan trong nước(vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12 và vitamin C).Tuỳ theo giới và giai đoạn phát triển của cơ thể, nhu cầu vitamin rất khác nhau. Vìthế việc lựa chọn thuốc bổ sung vitamin không đơn giản. Sự thiếu hụt vitamin donhiều nguyên nhân và đồng thời có thể thiếu nhiều loại vitamin cùng một lúc. Dovậy, trong điều trị cần phải tìm nguyên nhân và phối hợp nhiều loại vitamin khácnhau. Bổ sung vitamin cho trẻ cần theo đúng hướng dẫn, chỉ định của bác sĩ.Do cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin (ngoại trừ khi tắm, phơi nắng thíchhợp để biến tiền vitamin D thành vitamin D), nên ta phải ăn uống đầy đủ và cânbằng dưỡng chất để được cung cấp đủ vitamin hàng ngày.Trẻ nào cần bổ sung vitamin?Nếu hàng ngày ta cho trẻ ăn uống với chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ thìkhông sợ thiếu vitamin. Ðặc biệt, nên tăng cường rau củ, trái cây các loại cho bữaăn vì đây là nguồn vitamin thiên nhiên tốt nhất. Đối với trẻ bị suy dinh dưỡng,chậm lớn, đương nhiên phải được bổ sung vitamin; hoặc trẻ sau giai đoạn bị bệnh(nhiễm khuẩn, ho hen, tiêu chảy...) thì việc uống thêm vitamin là cần thiết.Vậy đối với trẻ bình thường có nên bổ sung vitamin? Về mặt lý thuyết, nếu trẻ ănuống cân bằng, hợp lý, đầy đủ và tình trạng bình thường (tức không có dấu hiệusuy dinh dưỡng) thì không cần bổ sung vitamin. Tuy nhiên, nếu nghi ngờ chế độ ănkhông cung cấp đầy đủ thì ngay cả những trẻ khỏe mạnh cũng nên bổ sungvitamin.Bởi vì các vitamin vốn có trong thực phẩm sẽ bị mất đi hay giảm trầm trọng trongmột bữa ăn đầy đủ nhưng chất lượng thực phẩm không đảm bảo (rau bị héo, tráicây không còn tươi nên mất nhiều vitamin C), hoặc bảo quản chế biến thực phẩmkhông tốt (gạo càng trắng càng có ít vitamin B1, thức ăn nấu quá kỹ vitamin C sẽkhông còn...). Vì vậy nhiều khi bác sĩ vẫn khuyên cho những trẻ xem ra khỏe mạnhuống bổ sung vitamin. Còn với trẻ béo phì, bác sĩ thường khuyên nên ăn chế độ ítchất béo và cần thiết phải bổ sung các vitamin, vì chế độ ăn ít chất béo không giúphấp thu đủ lượng vitamin tan trong dầu là vitamin A, D, E, K.Cần lưu ý, việc sử dụng thuốc bổ sung vitamin không thay thế được thức ăn, màvẫn phải ăn uống đầy đủ, cân bằng các nhóm thực phẩm. Trong các loại vitamin,vitamin A và D không được dùng thừa, dùng quá liều vì sẽ tích lũy lại trong cơ thểvà có thể gây ngộ độc. Nếu dùng loại vitamin đa sinh tố (multivitamin) ngày uống1 viên thì không được chứa quá 5.000 đơn vị quốc tế (IU) vitamin A và không quá400 IU vitamin D.Nếu dùng loại dung dịch uống, phải lấy số giọt hoặc thể tích (số ml) theo đúng bảnhướng dẫn sử dụng thuốc. Nên cho trẻ dùng dạng lỏng như dung dịch uống vì vừadễ uống vừa dễ hấp thu. Không nên dùng vitamin C liều quá cao (hơn 1g/ngày) vìcó thể gây tiêu chảy, loét đường tiêu hóa, sỏi thận khi dùng dài ngày.