Bò xào sả ớt

Dùng với bánh đa.Nguyên liệu:- 150gr phi lê bò. - 2 cái bánh đa. - 2 quả ớt sừng. - 1 củ hành tây. - 50gr lạc rang. - 1 thìa súp dầu ăn. - Rau răm. - 1 thìa súp sả xay. - 1 thìa súp nước mắm. - 2 thìa cà phê đường. - 2 thìa cà phê bột nêm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò xào sả ớt Bò xào sả ớt Dùng với bánh đa.Nguyên liệu:- 150gr phi lê bò.- 2 cái bánh đa.- 2 quả ớt sừng.- 1 củ hành tây.- 50gr lạc rang.- 1 thìa súp dầu ăn.- Rau răm.- 1 thìa súp sả xay.- 1 thìa súp nước mắm.- 2 thìa cà phê đường.- 2 thìa cà phê bột nêm.Thực hiện:- Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái mỏng.- Sau đó, băm thật nhuyễn.- Ướp thịt bò với bột nêm, nước mắm và đường, để cho ngấm.- Rửa 1 quả ớt sừng và hành tây, thái hạt lựu.- Quả ớt sừng còn lại tỉa hoa.- Bắc chảo lên bếp, đun nóng, cho sả vào phi thơm.- Kế tiếp, cho bò vào xào nhanh tay, nêm gia vị lại.- Sau đó, cho ớt và hành tây vào.- Đảo khoảng 5 phút.- Nướng vàng bánh đa trên lò than.- Bày rau răm ra đĩa, dọn món ăn lên, rắc lạc rang.- Trang trí ớt sừng tỉa hoa.