Bò xốt kem chua

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Thịt bò rất ngon và có đang dạng cách chế biến nên luôn được các bé ưa thích. Để tránh bị ngấy mẹ có thể thay đổi một chút để món thịt bò bé yêu thích trở nên lạ miệng và ngon hơn. Nguyên liệu:  150g thịt bò  50g ớt Đà Lạt đỏ  50g cà rốt  50g xà lách, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước cốt tỏi, 2 thìa cà phê dầu ăn.Xốt kem...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò xốt kem chuaBò xốt kem chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútThịt bò rất ngon và có đang dạng cách chế biến nên luôn được các bé ưa thích. Để tránh bị ngấymẹ có thể thay đổi một chút để món thịt bò bé yêu thích trở nên lạ miệng và ngon hơn.Nguyên liệu:  150g thịt bò  50g ớt Đà Lạt đỏ  50g cà rốt  50g xà lách, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước cốt tỏi, 2 thìa cà phê dầu ăn  Xốt kem chua: 10g bơ, 10g bột mì, 50ml sữa tươi không đường, 50ml kem tươiCác bước thực hiện:1Thịt bò rửa sạch, ướp với nước cốt tỏi, muối, hạt nêm, để thấm gia vị 15 phút.2Ớt Đà Lạt bỏ lõi. Cà rốt bào vỏ. Rửa sạch ớt và cà rốt, xắt hạt lựu, luộc chín. Xà lách cắt bỏ cọng, rửasạch, vẩy ráo.3Cho thịt bò vào lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C (hoặc áp chảo), lấy ra xắt miếng vuông nhỏ.4Xốt kem chua: Làm tan bơ trên chảo nóng, trút bột mì vào đảo nhanh tay để không bị vón cục. Khi bộtmì chín, cho kem tươi, sữa tươi vào khuấy cho hỗn hợp sệt lại, đun nhỏ lửa cho kem đặc lại.5Cho xà lách vào đĩa, cho thịt bò, ớt Đà Lạt, cà rốt lên, rưới nước xốt kem chua lên. Khi ăn cho dầu ăndinh dưỡng Kiddy vào, dùng thìa trộn đều.Mách nhỏ:Thịt bò không nướng chín quá sẽ bị dai. Phần xốt nên đảo đều tay để bột mì không bị vón cục, nếu muốnnước xốt loãng thì cho thêm sữa tươi vào nấu.