Bữa phụ nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?

Để tránh hạ đường huyết, duy trì hoạt động cho não, cơ bắp, khoảng 3-4 tiếng cơ thể cần được bổ sung năng lượng. Người làm việc khuya thường bỏ qua việc dùng bữa tối đúng giờ thì bữa xế rất quan trọng. Buổi sáng làm việc dài, bạn cần có bữa phụ giữa giờ. Nếu có ăn tối trễ nên ăn nhẹ vào buổi chiều. Ăn khuya lại cần thiết cho người thức đêm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bữa phụ nên ăn gì để tốt cho sức khỏe? Bữa phụ nên ăn gì để tốt cho sức khỏe?Để tránh hạ đường huyết, duy trì hoạt động cho não, cơ bắp, khoảng 3-4tiếng cơ thể cần được bổ sung năng lượng. Người làm việc khuyathường bỏ qua việc dùng bữa tối đúng giờ thì bữa xế rất quan trọng.Buổi sáng làm việc dài, bạn cần có bữa phụ giữa giờ. Nếu có ăn tối trễ nênăn nhẹ vào buổi chiều. Ăn khuya lại cần thiết cho người thức đêm.Yêu cầu của bữa phụHoa quả và nước trái cây rất phù hợp với bữa phụ.Bữa phụ thường vào khoảng 9h30 sáng, 3-4h chiều, 8-9h tối nếu làm việckhuya hoặc 2-3h sáng nếu làm việc ca đêm. Bữa phụ cung cấp khoảng 10-15% nhu cầu năng lượng và không cần đủ 4 nhóm bột đường, đạm, béo, rauquả. Chất đường trong bữa phụ rất quan trọng để chống hạ đường huyết vàcung cấp “thức ăn chính” cho não và cơ bắp.Các thực phẩm như sữa tươi, sữa chua, phô – mai, bánh flan, bánh mỳ ngọt,bánh bông lan, bánh quy, bắp, khoai lang, khoai mì, chuối, đậu phộng luộc,mía, sinh tố hay trái cây, mỳ gối, chén cháo hay súp, xôi, bánh bao… lànhững bữa phụ lý tưởng để cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.Bữa phụ chỉ cần khoảng 10-15 phút để sử dụng nên việc chuẩn bị sẵn nhữngthức ăn gọn nhẹ là điều cần thiết.Nếu hai bữa chính cách xa nhau hơn 5 tiếng đồng hồ dễ khiến cơ thể mệtmỏi. Khi bạn làm muộn và hay bỏ qua bữa tối thì bữa xế rất quan trọng. Dođó, bạn nên cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể với bữa ăn xếnhiều năng lượng hơn và đa dạng thực phẩm. Nếu thỉnh thoảng phải thứckhuya, bữa phụ lúc 8-9h tối cũng cần những yêu cầu trên. Ngoài ra, đừngquên một bữa sáng đủ chất và lượng nhiều hơn để bù lại phần năng lượngtiêu hao do làm việc muộn và sẽ giúp bạn bắt đầu một ngày làm việc mớitỉnh táo và hiệu quả.Thức đêm và ăn khuya – Nguy cơ béo phìĂn bữa phụ với những thực phẩm hợp lý để tránh nguy cơ béo phìNếu làm việc quá giờ ăn tối thì bạn cần ăn nhẹ vào bữa khuya để đảm bảonăng lượng cho cơ thể. Việc ăn khuya thường xuyên rồi đi ngủ dễ gây dưthừa năng lượng và mỡ sẽ tích lũy lại trong cơ thể, gây tăng cân.Nên uống sữa không đường khi làm việc khuya.Vì vậy, để tránh bị lên cân, vào bữa khuya khi phải làm muộn, bạn nên ănmột tô canh rau, canh đậu hũ nấu thịt nạc, đĩa đậu que luộc chấm nướctương, ly sữa không đường ít béo, củ đậu, trái cây ít ngọt như thanh long,bưởi, mận, lê,… Không nên ăn quá no dễ tức bụng, khó chịu gây khó ngủ.Không lạm dụng bữa phụTuy bữa phụ cần thiết cho người làm việc muộn để cơ thể hoạt động tốt hơnnhưng không nên biến nó thành thói quen vì dễ dẫn đến thừa cân, béo phì vàcác bệnh lý mãn tính không lây như đái tháo đường, tim mạch…Để biết có cần bữa ăn phụ hay không và nên cung cấp những dưỡng chấtnào, bạn cần theo dõi cân nặng của mình. Cân nặng phải đi theo sự cân đốivới chiều cao của mỗi người.