Bữa sáng ấm áp cùng với bánh waffle chuối

Buổi sáng chỉ cần 1 chiếc waffle chuối, bên cạnh tách cà phê nóng hổi, cũng đủ năng lượng và làm ấm lòng trong mùa lạnh này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bữa sáng ấm áp cùng với bánh waffle chuốiBữa sáng ấm áp với bánh waffle chuốiBuổi sáng chỉ cần 1 chiếc waffle chuối, bên cạnh tách cà phê nóng hổi, cũngđủ năng lượng và làm ấm lòng trong mùa lạnh này.Nguyên liệu: (làm được khoảng 3 cái)- 170 gr bột mỳ thường- 1/3 muỗng cafe bột nổi (baking powder)- 25 gr đường trắng- 25 gr bơ chảy (cho bơ vào lò vi sóng bấm khoảng 15-20 giây là được)- Chút xíu muối- 235 ml sữa tươi- 1 trứng gà- 2 quả chuối- Vani (tùy thích)- 1/3 muỗng cafe nutmeg (bột nhục đậu khấu) (tùy thích)Thực hiện:- Cắt khúc khoảng 1 quả rưỡi chuối, cho vào máy xay sinh tố với xíu sữatươi ở trên (để dễ xay hơn) xay nhuyễn. Nửa quả còn lại để trang trí khi ăn.- Trong 1 ô, rây bột mỳ, muối, bột nở, đường cho đều.- Trong ô khác, cho bơ vào để trong lò vi sóng bấm khoảng 20 giây cho bơtan chảy. Đập trứng vào ô, đánh cho tan đều.Cho tiếp hỗn hợp chuối xay, bột nhục đậu khấu, vani vào, trộn đều.- Từ từ đổ hỗn hợp bột vào trộn cho hỗn hợp hòa lẫn vào nhau.- Bật máy làm waffle cho nóng, múc từng muỗng hỗn hợp bột cho vào, đậynắp lại. Đến khi máy chuyển sang đèn màu xanh (khoảng 2-3 phút) là bánhđã chín.Lấy ra. Tiếp tục làm như vậy cho hết lượng bột.Mách nhỏ: Nếu không có máy làm waffle, có thể dùng chảo chống dính đểlàm những chiếc pancakes chuối cho bữa sáng bằng cách: Bắc chảo chốngdính lên bếp, quét 1 lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên chảo. Chảo nóng, múctừng muỗng bột cho vào nướng khoảng 2 phút hoặc đến khi thấy bánh semặt lại, vàng mặt thì trở bên kia nướng thêm 1 phút nữa. Làm như vậy chohết lượng bột.Thưởng thức:Bánh chín, cho lên dĩa, thưởng thức cùng với si-rô (syrup) với hạt hồ đào(pecan) và nửa quả chuối xắt lát mỏng.Chỉ cần 1 chiếc waffle chuối với tách cà phê nóng hổi cho bữa sáng cũng đủlàm ấm lòng trong mùa lạnh này.Chúc các bạn ăn ngon!