Bữa sáng đầy năng lượng với lườn gà xốt chua ngọt

Chỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là bạn cùng ông xã và nhóc tì đáng yêu sẽ có một bữa sáng ngon lành với món lườn gà rán xốt thơm lừng ăn kèm bánh mì giòn nóng.Chỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là bạn cùng ông xã và nhóc tì đáng yêu sẽ có một bữa sáng ngon lành với món lườn gà rán xốt thơm lừng ăn kèm bánh mì giòn nóng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bữa sáng đầy năng lượng với lườn gà xốt chua ngọt Bữa sáng đầy năng lượng với lườn gà xốt chua ngọtChỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là bạn cùng ông xã và nhóc tì đángyêu sẽ có một bữa sáng ngon lành với món lườn gà rán xốt thơm lừng ănkèm bánh mì giòn nóng.Chỉ cần chịu khó bỏ ra khoảng 20 phút là bạn cùngông xã và nhóc tì đáng yêu sẽ có một bữa sáng ngon lành với món lườn gàrán xốt thơm lừng ăn kèm bánh mì giòn nóng.Nguyên liệu:2 miếng lườn gà (khoảng 400gr)Dầu hàoHành củ (tươi hoặc khô đều được), tỏi taGia vị, bột nêm, nước mắm, đườngChanh tươi (có thể thay thế bằng dấm hoặc trái quất tươi)Tiêu, ớt (nếu nhà bạn không ăn cay thì có thể không cần tới hai gia vị này)Bánh mìCà chua, dưa chuột, xà-lách (dùng ăn kèm với bánh mì và thịt gà rán)Cách làm:Lườn gà rửa sạch, để ráo hoặc dùng miếng vải màn thấm cho khô nước.Cho thịt gà vào bát hoặc đĩa to, ướp cùng hành, tỏi đập dập. Nêm nếm gia vị,bột nêm, và dầu hào. (Chú ý: lúc ướp thịt không nên cho nước mắm vàđường, để miếng thịt săn và không bị cháy khi rán lửa to).(Lời khuyên: Bạn nên ướp thịt gà từ tối hôm trước rồi cho vào tủ lạnh để quađêm. Sáng hôm sau, thịt gà đã rất ngấm gia vị và bạn hoàn toàn có thể ungdung với công đoạn rán và xốt thịt).Pha chế nước xốt: 2 thìa cà phê đường + 2 thìa café nước mắm ngon (loạikhông quá mặn, bởi nước mắm cho vào nước xốt chủ yếu giúp làm dậy mùicủa món ăn, vì vậy không nên nêm quá nhiều vì bản thân thịt gà đã đậm đàkhi bạn ướp chúng trước đó) + 1/3 bát nước (bát ăn cơm) + ¼ quả chanh (1thìa café dấm hoặc 1 quả quất).Khuấy đều hỗn hợp cho tan hết đường. Hỗn hợp trên sẽ được dùng sau khigà rán xong.Bắc chảo mỡ, khi mỡ nóng già, cho gà đã ngấm gia vị vào. Lửa để to.Thịt gà sẽ nhanh chóng vàng mặt (sau khoảng 5 phút), khi mặt dưới đã vàngrộm, bạn mới nên lật để rán vàng tiếp mặt sau.Khi thịt gà đã được rán vàng hai mặt, bạn đổ tiếp nước xốt đã được pha chếtừ trước vào, vặn nhỏ lửa (để liu riu). Thỉnh thoảng đảo mặt miếng thịt chonước xốt ngấm đều. Để như vậy khoảng 10 phút là món ăn của bạn đượchoàn tất.Bày món:Thịt gà thái miếng nhỏ, bày ra đĩa, rưới nước xốt lên trên.Dọn ăn kèm bánh mì, cà chua, dưa chuột, xà-lách.Đây là món ăn nhanh, đầy đủ dưỡng chất và chắc chắn sẽ hấp dẫn vô cùngđối với những người thân yêu trong gia đình bạn. Gà rán xốt chua ngọt ănkèm bánh mì thực sự phù hợp cho một bữa sáng gia đình đủ chất để ngàylàm việc thêm hiệu quả.Chúc các bạn ngon miệng.