Bức điêu khắc... béo ngậy

Những bức điêu khắc ấn tượng của một đầu bếp người Anh trong những năm qua đã liên tiếp giành được giải cao tại cuộc thi Culinary Olympics của Đức. Tại đây, các thợ điêu khắc được yêu cầu chế tác ra những tác phẩm từ các nguyên liệu thực phẩm. Anh Vipular Athukorale đã chọn trung thành với thứ nguyên liệu là những tảng bơ, biến chúng trở thành những tác phẩm điêu khắc ấn tượng. Athukorale trước đây từng làm đầu bếp nhưng anh có niềm đam mê với điêu khắc nên đã dành thời gian vài tháng trong một...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bức điêu khắc... béo ngậy Bức điêu khắc... béo ngậy Xem các bài viết của bientap » Tạo bởi bientap Tags: Những bức điêu khắc ấn tượng của một đầu bếp người Anh trong những năm qua đã liên tiếp giành được giải cao tại cuộc thi Culinary Olympics của Đức. Tại đây, các thợ điêu khắc được yêu cầu chế tác ra những tác phẩm từ các nguyên liệu thực phẩm. Anh Vipular Athukorale đã chọn trung thành với thứ nguyên liệu là những t ảng b ơ, bi ến chúng tr ở thành nh ững tác phẩm điêu khắc ấn tượng. Athukorale trước đây từng làm đầu bếp nhưng anh có niềm đam mê với điêu khắc nên đã dành thời gian vài tháng trong một năm để theo đuổi sở thích của riêng mình. Anh Vipular Athukorale năm nay 49 tuổi chia sẻ: “Tôi đã bắt đầu tạo ra những tác ph ẩm điêu kh ắc t ừ b ơ khoảng 30 năm trước khi mới khởi nghiệp đầu bếp. Tôi luôn có niềm hứng thú với nghệ thuật và r ất yêu thích b ộ môn điêu kh ắc khi còn học ở trường Đại học”. Sau khi thử nghiệm với hàng loạt những loại bơ khác nhau, anh cuối cùng đã chọn bơ thực vật - một nguyên liệu giúp anh dễ dàng thao tác và cũng khó tan chảy hơn bơ thường. Quá trình sáng tác của anh Athukorale bắt đầu với một bộ khung thép, sau đó anh phủ bơ lên các dây thép rồi cẩn thận t ạo hình cho khối bơ. “Đây quả thực là một quá trình mệt mỏi vì tôi phải tập trung cao độ, nhưng càng v ề sau khi bức điêu kh ắc đã thành hình, tôi càng say mê, chìm đắm trong thế giới nhỏ của mình. Một khi tôi đã bắt đầu thao tác trên những tác phẩm, tôi hoàn toàn bị hút hồn vào đó. Tôi có một phòng nhỏ trong nhà để làm góc riêng cho tôi sống với tác ph ẩm. Một khi tôi đã chui vào góc riêng của mình thì cả gia đình sẽ hiểu là không gì khác có thể thu hút sự chú ý của tôi hơn thế. Tôi chỉ thoát ra khỏi thế giới của những bức điêu khắc khi đã hoàn thành công việc của ngày hôm đó. Có nh ững lúc tôi say sưa tới mức dành nguyên 15 tiếng trong một ngày để làm việc. Vợ của tôi cũng là người kiên nhẫn và rất thấu hiểu. Cô ấy rất ủng hộ công việc của tôi và thường chẳng phàn nàn gì nếu tôi có giam mình hàng tuần trời trong phòng riêng cho tới khi hoàn thành xong tác ph ẩm. Tôi r ất vui khi m ột tác phẩm được hoàn thành, sau đó tôi sẽ quay về với nhịp sống thường nhật trước khi b ắt đầu với một tác ph ẩm m ới. Thật sự sau khi làm việc mấy tuần liền với một tác phẩm bơ bạn sẽ cảm thấy rất sợ mùi bơ béo ngậy và cần thời gian để thả lỏng khứu giác”