Bún giò heo tiêu xanh đổi vị cho bữa ăn

.Cuối tuần làm món bún giò heo tiêu xanh đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu : - Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng 250 gr) - Tiêu xanh: 20 gr - Bún tươi: 150 gr - Cải thảo và bó xôiCách làm : - Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heo ra, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bún giò heo tiêu xanh đổi vị cho bữa ănBún giò heo tiêu xanh đổi vị cho bữa ănCuối tuần làm món bún giò heo tiêu xanh đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn giađình.Nguyên liệu :- Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng 250 gr)- Tiêu xanh: 20 gr- Bún tươi: 150 gr- Cải thảo và bó xôiCách làm :- Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heora, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.- Cải thảo xắt nhuyễn, bó xôi xắt khúc khoảng 4 cm. Rửa sạch rồi trụng chín.- Trụng bún cho vào tô, xếp giò heo lên mặt. Chan nước dùng vào. Rắc ít hành ngòxắt nhuyễn và ít tỏi phi lên trên. Dùng kèm với cải thảo và bó xôi.