Cá hồi kho tiêu đậm đà ngon miệng

Số trang: 4 Loại file: pdf Dung lượng: 335.46 KB Lượt xem: 11 Lượt tải: 0

Thư viện của tui

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Không có cá rô, không có cá lóc cũng chẳng có cá bống…. cá bang gì… thì kho bằng cá hồi. Vẫn là một món ăn ngon lắm lắm (^_^).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hồi kho tiêu đậm đà ngon miệngCá hồi kho tiêu đậm đà ngon miệngKhông có cá rô, không có cá lóc cũng chẳng có cá bống…. cá bang gì… thìkho bằng cá hồi. Vẫn là một món ăn ngon lắm lắm (^_^).Nguyên liệu : ăn mình ên:D1 khứa cá hồi (khoảng 250g)1 muỗng cà phê muối2 muỗng canh đường1 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh dầu ăn tỏi đã khử thơmTiêu, hành, ớt, nước màuCá mua về làm rửa và thấm qua giấy cho ráo nước.Ướp tiêu, muối, đường , ớt ,dầu ăn, tỏi cho thấm.Khi cá đã thấm, gia vị tan, cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ.Thêm khoảng 2 muỗng canh nước lạnh cho cá được chín mà không bị khét.Trở cá cho chín đều hai bên, khi cá chín, nước xốt sánh lại, thêm nước mắmvà kho sôi lên. Tắt bếp thêm tiêu, hành.Dùng với cơm trắng, canh hay rau sống tùy thích.