Cá lóc nướng đất sét

Số trang: 2 Loại file: pdf Dung lượng: 114.07 KB Lượt xem: 7 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: miễn phí

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Nguyên liệu- 1 con cá lóc khoảng 1kg- 1/2 bát mắm nêm- 1 xấp bánh tráng mỏng- 200g rau sống các loại
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá lóc nướng đất sét Cá lóc nướng đất sétNguyên liệu- 1 con cá lóc khoảng 1kg- 1/2 bát mắm nêm- 1 xấp bánh tráng mỏng- 200g rau sống các loại - 1 quả khế - 1 quả chuối chát - 1/4 trái thơm - 1 quả ớt sừng - 1 tép xả Cách làm Làm sạch cá lóc, giữ nguyên con. Dùng đất sét bọc kín cá lại. Quạt than hồng, cho cá bọc đất sét lên bếp nướng. - Khi đất sét chuyển sang màu vàng, cá chín, lấy ra. Băm nhỏ thơm, Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ, Xã cắt nhỏ bằm nhuyễn pha với nước mắm nêm. - Khi dùng đập đất sét ,lấy cá ra. Đất sét sẽ sẽ tự lấy vãy cá ra khi đất sét vàng Cuốn với báng tráng rau sống, chấm nắm nêm. Món này nếu các bạn ở miền quê thì bạn cũng có thể nướng cá trong lửarơm,thì mùi vị thơm hơn, Chúc các bạn ngon miệng