Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3372
1
0
9 trang
Xếp cà tím nướng ra đĩa, rưới sốt thịt, thêm rau tía tô để nguyên lá hoặc thái sợi, rắc vừng rang vàng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà tím sốt thịt, rau tía tô Cà tím sốt thịt, rau tía tô Xếp cà tím nướng ra đĩa, rưới sốt thịt, thêm rau tía tô để nguyên lá hoặc tháisợi, rắc vừng rang vàng. Nguyên liệu: - 300g cà tím. - 100g thịt băm. - 1/2 củ hành tây. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt băm. - 2 thìa cà phê sả băm. - Hạt nêm, đường, dầu ăn. - 1/2 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê vừng rang vàng. - 1 nhúm rau tía tô. Thực hiện: - Cà tím rửa sạch, để ráo, thái miếng dày. Cho cà tím lên vỉ hoặc cho vào lònướng đến khi vừa chín là được. - Đun nóng ít dầu trong chảo, cho tỏi, sả, ớt và hành tây thái hạt lựu vào phithơm. Thêm thịt băm vào xào chín. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa ăn.
