Các công cụ của sản xuất tinh gọn Lean Manufacturing

Tài liệu Các công cụ lean trình bày về giải thích thuật ngữ và khái niệm, các công cụ lean như 5S và tổ chức nơi làm việc, SW – chuẩn hóa công việc, VSM – lưu đồ chuỗi giá trị, TPM – duy trì hiệu suất tổng thể, kaizen, heijunka và jit – cân bằng chuyền và đúng-thời-điểm, smed/ qco - chuyển đổi nhanh, ngăn ngừa lỗi và hỏng, kanban.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các công cụ của sản xuất tinh gọn Lean Manufacturing CÁCCÔNGCỤLEAN I. GIẢITHÍCHTHUẬTNGỮVÀKHÁINIỆM. 1. CÁCLÃNGPHÍTRONGLEAN.MudaMudalàmộttừ gốcNhậtcónghĩalàvôích,vôdụng,lãngphí,phếthải…nólàmộtkháiniệmcơbảntrongHệthốngsảnxuấtToyota–ToyotaProductionSystem(TPS) vàlàmộttrongbaloạibiếnthể(Muda,Mura,Muri).Giảmthiểulãngphílàcáchhiệuquảđểtănglợinhuận.Mộtquátrìnhgiatănggiátrịbằngviệcsảnxuấtracácsảnphẩmhoặccungcấpdịchvụ màkháchhàngchấpnhậntrả tiền.Quátrìnhnàytiêutốntàinguyên,vàlãngphíđượcsinhrakhimàtàinguyênđượcsử dụnglớnhơnmứccầnthiếtđể sảnxuấtra sảnphẩmhoặcdịchvụ màkháchhàngthựctếcần.Quanđiểmvàcôngcụ củaTPS giúpnângcaonhậnthứcvàđưaracácquanđiểmmớivề xácđịnhlãngphívàthông quađókhaitháccáccơhộiđểgiảmlãngphí.ToyotakhôngngừngtấncôngvàoMuda(lãngphí)bằngcáchtraoquyềnchongườilaođộngtrongnhữnghoạtđộngcảitiếnđượctiêuchuẩnhóavàchiasẻchonhau.Mudađịnhnghĩa7loạilãngphíbaogồm: Transportation–Vậnchuyển.Mỗikhimộtsảnphẩmđượcvậnchuyển,nóbị đặttrongtìnhtrạngnguyhiểm,thấtthoát,bị chậmtrễ…cũngnhư khôngđượcgiatănggiátrị.Việcvậnchuyểnkhôngbiếnđổiđổisảnphẩm,kháchhàngkhôngtrảtiềnchoviệcđó.Vídụ:VậnchuyểnnguyênliệutừKhotớiPhânxưởngsảnxuất,giữacáccôngđoạnvớinhau… InventoryTồnkhoCácdạngtồnkhocóthểlànguyênliệu,bánthànhphẩm(WIP)hoặclàcácsảnphẩm hoànthiện,đạidiệnchonguồnvốnbỏranhưngchưatạoradoanhthubởicảnhàsảnxuấtvàkháchhàng.Bấtkỳloạinàotrong3loạitrênkhôngđượcxử lýchủ độngđểtạoragiátrịđềulàlãngphí. Motion–Thaotác.TươngphảnvớiVậnchuyển,LãngphídoThaotácdiễnratạinơisảnxuất.Đólàcácchuyểnđộngtaychânhayviệcđilạikhôngcầnthiếtcủacôngnhânkhônggắnliền vớihoạtđộngsảnxuất.Chẳnghạnnhư việcđilạikhắpxưởngđể tìmdụngcụ haylàcácthaotácthựchiệnthừa(dothiếtkếthaotáckém,dothiếtbịbấttiện–caoquá, thấpquá…)điềuđólàmchậmtốcđộtạinơilàmviệc. Waiting–Chờđợi.Chờđợilàthờigiancôngnhânhaymáymócnhànrỗibởisựtắcnghẽnhayluồnsản xuấttrongxưởngthiếuhiệuquả.Thờigiantrìhoãngiữamỗiđợtgiacôngsảnphẩm cũngđượctínhđến.KhiSảnphẩmkhôngtrongquátrìnhvậnchuyểnhoặcđượcxửlý,nóđangtrongtìnhtrạngphảichờđợi.Trongcácquátrìnhthôngthường,mộtphần lớnthờigiancủamộtsảnphẩmlàchờ đợiđượcgiacông.Tronglúcđóchiphíchonhâncôngvàkhấuhaothiếtbịvẫnphảicó,nólàmtăngchiphítrêntừngđơnvị sản phẩm. OverProcessing–Xửlýthừa.Xử lýthừaxảyrakhibấtkỳ côngviệctrênmộtphầnnàođóđượcthựchiệnvượt hơnyêucầucủakháchàng.Điềuđóbaogồmviệcsửdụngcácthànhphầnphứctạp hoặcchấtlượnghơnsovớiyêucầu,haygiacôngvớichấtlượngvượtyêucầu, chẳnghạnnhưđánhbóngbềmặtquámứchoặctạivịtríkhôngcầnthiết… OverProduction–Sảnxuấtthừa.Sảnxuấtthừaxảyrakhicónhiềusảnphẩmđượctạorahơnyêucầutừ phíakháchhàng.ThựctếphổbiếnởcácDoanhnghiệpthườnglàsảnxuấttheomẻlớn,lưukhovàtiêuthụdầntrongthờigiandài.Điềuđódẫnđếncácchiphíbổxungnhưlưukho, bảoquản,chiphínhâncông… Defect–KhuyếttậtKhikhuyếttậtxảyranókéotheomộtloạtcácchiphíkhác,chẳnghạnnhưchiphísửa chữa,thayđổilịchsảnxuất…vàhệquảlàtăngchiphínhâncông,thờigianbánthành phẩmbị kéodài.Khuyếttậtcóthể khiếnmộtsảnphẩmcógiágấpđôisovớiban đầu.Bêncạnhcáckhuyếttậttrựctiếpvềmặtvậtlý,khuyếttậtcũngbaogồmcácsaisótvềgiấytờ,cungcấpthôngtinsailệchvềsảnphẩm,saiquycách…Mộtcáchdễnhớ7lãngphíđóbằngcácchữcáiđầu:TIMWOODMuraMuratrongtiếngNhậtcónghĩa“Khôngthốngnhất,khôngđồngbộ,bấtthường…”Muratrongcáccảitiếncácquátrìnhhoặchệthốngkinhdoanhđượcgiảiquyếtthông quahệ thốngĐúngthờiđiểmJustInTime(JIT).Nódựatrênnềntảnggiữ chomứctồnkhoởmứcthấphoặcbịloạibỏ,cungcấpchoquátrìnhsảnxuấtđúngloại,đúnglúc,đủkhốilượng,vàdòngthànhphần:vàotrước–ratrước.MuriMuri trongtiếngNhậtcónghĩa“Quátải,khônghợplý,vượtquákhả năng,sự quá mức…”Murilàtấtcảcáccôngviệckhônghợplýđượccấplãnhđạotạorachocôngnhânvà máymóckhikhôngtổchứckém,vídụnhưkhuânvácnặng,dichuyểnvậtdùngvòngvòng,côngviệcnguyhiểm,ngaycả việcdichuyểnquánhanhsovớimứcthông thường.Điềunàyđặtconngườihoặcmáymócvàotìnhhuốngbấtthường.Cókhi Muriđơngiảnchỉlàyêucầumộtquytrìnhphảiđạthiệusuấtcaohơnmàkhôngcó mộtthayđổigìđộtphá.Nhữngyêucầukhônghợplýcũngthườnggâyranhiềudao động.Mudachúý ...