Các loại rau trị mất ngủ

Các loại rau trị mất ngủHoa thiên lýDưới đây là những món ăn bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả từ những loại rau quen thuộc.Rau nhút Có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, điều hòa tạng phủ, thông lợi trường vị, tiêu thũng, mát gan, giải nhiệt độc, làm mạnh gân cốt. Ngày dùng 50-100gr tươi. Thường dùng để ăn như rau. Nếu ăn sống, nên hái đọt non, nhặt bỏ rễ và lớp bao trắng bên ngoài, rửa sạch, ăn cả cọng lẫn lá. Người Nam bộ có móncanh cá rô rau nhút, mùi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các loại rau trị mất ngủ Các loại rau trị mất ngủ Hoa thiên lý Dưới đây là những món ăn bài thuốc trị mất ngủ hiệu quả từ những loại rauquen thuộc. Rau nhút Có vị ngọt, tính hàn, không độc, tác dụng an thần, điều hòa tạng phủ, thônglợi trường vị, tiêu thũng, mát gan, giải nhiệt độc, làm mạnh gân cốt. Ngày dùng50-100gr tươi. Thường dùng để ăn như rau. Nếu ăn sống, nên hái đọt non, nhặt bỏrễ và lớp bao trắng bên ngoài, rửa sạch, ăn cả cọng lẫn lá. Người Nam bộ có móncanh cá rô rau nhút, mùi thơm ngon đặc trưng mà lại có tác dụng bổ dưỡng khíhuyết, mạnh gân cốt, ích tỳ vị, nhuận trường, an thần, giải nhiệt. Rất tốt cho ngườisuy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ, suy nhược thần kinh, gân cốt yếu mỏi. Cá rô 300gr làm sạch, luộc chín, vớt ra gỡ lấy thịt, ướp với nước mắm,muối, tiêu. Phần xương cá có thể đem giã nhỏ, lọc lấy nước nấu chung.Rau nhút300gr bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài, rửa sạch, cắt khúc 3-4cm. Nấu nước luộccá sôi, cho thịt cá vào, đến khi sôi lại thì cho rau nhút vào. Nêm gia vị. Ăn nóng.Cá rô còn gọi là quyết ngư, tên khoa học Siniperca chualsi (Basilewsky). Thịt cácó vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, rất tốt cho người khí huyếthư, cơ thể suy nhược, tỳ vị yếu, ăn uống không tiêu, mất ngủ. Người có tạng hàn, dễ tiêu chảy và trẻ nhỏ không nên ăn rau nhút. Hoa thiên lý Vị ngọt nhạt, tính bình, tác dụng an thần, mát gan, làm sáng mắt, thanhnhiệt, giải độc, làm mau lên da non. Thường dùng làm thức ăn bổ mát, chữa mấtngủ, giải nhiệt độc, đau mắt do nhiệt, giun kim. Ngày dùng 20-30gr tươi hoặc 10-15gr khô. Để có giấc ngủ ngon, bạn có thể dùng hoa thiên lý nấu canh với thịt heo nạchoặc với cá giếc. Nếu mất ngủ thường xuyên, có thể thêm lá vông nem 30 - 50gr,rửa sạch xắt nhỏ cho vào nấu canh chung để ăn liên tục 4 - 6 ngày. Rau nhút Cây rau diếp quắn Còn gọi là rau diếp quăn, xà lách Đà Lạt. Tuy nguồn gốc của rau diếp quắnchưa được xác định, nhưng các nhà nghiên cứu Hy Lạp và La-tinh đã sử dụng loạirau này từ lâu đời, để làm thực phẩm và thuốc chữa mất ngủ, chữa bệnh gan…Raudiếp quắn có tính mát, tác dụng giải nhiệt, lọc máu, kích thích tiêu hóa (khai vị),cung cấp nhiều loại chất khoáng, gây ngủ, giảm đau, làm êm dịu sự căng thẳngthần kinh, chống ho, ngừa đái tháo đường, lợi sữa, dẫn mật, nhuận trường… Được dùng làm thuốc trong các trường hợp: thần kinh dễ bị kích thích, suynhược tâm thần, đau dạ dày, di mộng tinh, kích thích sinh lý, mất ngủ, thiếu chấtkhoáng, ho suyễn, đái tháo đường, thống phong, sởi, viêm thận, hành kinh đaubụng, vàng da, sung huyết gan, táo bón… Có thể dùng rau diếp quắn dưới nhiều dạng khác nhau nhưng cần đảm bảovệ sinh, rau phải được ngưng phun thuốc trừ sâu 10 ngày trước khi thu hoạch, khiăn nên tách rời từng lá ra khỏi thân, rửa thật sạch và ngâm lâu trong nước muỗiloãng. Bài thuốc chữa mất ngủ lâu ngày: rau cần tây 50gr, rau diếp quắn 100gr,bắp cải 100gr, ba thứ rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt tây một trái xắt nhỏ. Chuối chín mộttrái (chuối xiêm hay chuối già đều được) xắt nhỏ. Cho tất cả vào máy xay, ép lấynước , chia 2-3 lần uống trong ngày, lúc đói. Lá vông nem Có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương, làm an thần, gây ngủ. Canh lá vông, cá giếc: Lá vông nem 50gr, cá giếc 300gr, hoa thiên lý 50gr.Gia vị vừa đủ. Ăn nóng vào buổi chiều. Liên tục trong 5 ngày. Trà lá vông: Lá vông 20gr, lá sen khô 10gr, hạ khô thảo khô 10gr. Ba loạirửa sạch cho vào nồi nấu với 1 lít nước, sắc còn 750ml, uống thay nước trà trongngày. Có thể bào chế thành cao lỏng hoặc xi-rô, mỗi ngày 4-6gr lá khô hoặc 5-10lá tươi nấu ăn như canh. Phối hợp với lạc tiên, lá dâu tằm, tim sen, dạng cao lỏng,mỗi ngày uống 10-15ml. ...