Các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu

Khi mang thai, cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng hơn để thai nhi phát triển tốt, sau đây là một số món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu: Rau nhút xào nấm rơm. Nguyên liệu: 100gr nấm rơm, 200gr rau nhút, hành khô, muối, nước mắm ngon, dầu ăn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các món ăn dinh dưỡng cho bà bầu Các món ăn bổ dưỡng cho bà bầuKhi mang thai, cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng hơn để thai nhi phát triển tốt, sauđây là một số món ăn ngon, bổ dưỡng cho bà bầu:Rau nhút xào nấm rơmNguyên liệu: 100gr nấm rơm, 200gr rau nhút, hành khô, muối, nước mắm ngon,dầu ăn.Thực hiện: Nấm rơm nhặt sạch ngâm với chút muối, rửa sạch để ráo. Rau nhút nhặtlấy phần non, rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Nấm rơm rất bổ dưỡng.Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành, cho nấm vào xào chín, xúc đểriêng.Cho tiếp dầu vào chảo, cho rau vào xào chín, nêm mắm muối vừa ăn, sau đó chonấm vào đảo đều. Sau đó bày ra đĩa. Dùng nóng.Nấm kim châm xào thịt bò satế Thịt bò rất giàu sắt.Nguyên liệu: 100gr thịt bò, 200gr nấm kim châm, cà rốt, hành lá, satế, dầu ăn, hạttiêu, muối, ớt tươi, rau mùi, tỏi khô, dầu hào.Thực hiện: Thịt bò lọc bỏ gân, xơ, thái mỏng to bản ngang thớ. Ướp với tiêu, dầuhào, tỏi băm, muối nêm. Nấm kim châm ngâm với muối, rửa sạch để ráo. Cà rốtthái mỏng. Hành lá cắt khúc dài 3cm.Đun nóng dầu cho thịt đã tẩm ướp vào xào săn, để riêng. Phi thơm hành tỏi, cho càrốt, ớt vào đảo chín tới.Sau đó cho hành, nấm và thịt bò đảo đều, nêm vừa ăn. Cuối cùng cho satế vào.Trứng ngỗng chiên nấm Trứng ngỗng chế biến thế này rất dễ ăn.Nguyên liệu: 01 quả trứng ngỗng; 200 g nấm mỡ; 1 ít thịt bò băm; Gia vị: Hành,tỏi, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, hành băm nhỏChế biến: Trứng ngỗng đánh tan cho hạt nêm, mì chính. Nấm mỡ ngâm nướcmuối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch cắt bớt phần gốc, cắt thành lát dọc, mỏng,băm nhỏ.Đặt chảo lên bếp đợi nóng chảo đổ dầu và phi thơm hành tỏi rồi cho nấm vào xàokhoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.Thịt bò băm: Cho hành vào phi thơm cho thịt bò vào xào chín cho ra bát.Đặt chảo lên bếp đợi dầu sôi cho trứng vào rồi nấm vào rải đều. Khi trứng còn ướtđậy vùng lại đợi trứng chín, cho hành vào xúc ra đĩa rồi cho thịt bò vào.Bồ câu nhồi gan ngỗng sốt dâu rừng Bồ câu nhồi gan ngỗng tuy chế biến cầu kỳ nhưng rất ngon và bổ dưỡng.Nguyên liệu: 1 con bồ câu; 20g gan ngỗng; 50 g khoai mỡ nghiền; 50 g khoai tâynghiền; 50 g khoai môn nghiền; 50g dâu tây, 50 g việt quất; 30g thanh dâu, 30gnho; 10ml nước tương, 10ml mật ong; 5g quế, 5g hồi; Muối, hạt tiêu, bột nêm, dầuănThực hiện: Bồ câu làm sạch, bỏ ruột, ướp vối muối tiêu, hạt nêm; Gan ngỗng bămnhuyễn với 20g khoai mỡ nghiền. Sau đó, nhồi hỗn hợp trên vào bụng bồ câu; Đặtbồ câu vào lò và nướng chín.Nước sốt: dâu tây, việt quất, thanh dâu, nho xắt hột lựu rồi đem nấu cùng với nướctương, mật ong, quế hồi trong 5 phút. Đun đến khi dung dịch sền sệt và có vị thanhngọt, đượm mùi, vừa ăn là được; Nghiền 3 loại khoai, làm nóng rồi xếp thành 3 lớpđều nhau.Đặt bồ câu lên trên khoai và chan nước sốt lên.