Cách làm sạch hoa quả

Dù có được dán mác “Thực phẩm an toàn”, “thực phẩm sạch”,… thì trước khi dùng bạn vẫn cần sơ chế sạch sẽ. Sau đây là một vài nguyên tác làm sạch rau quả, thực phẩm.- Luôn luôn sử dụng nước để rửa: Cho dù bạn có làm mọi cách như thổi, cọ xát với quần áo hoặc dùng khăn lau khô cũng không phải là tốt, vì nó không làm sạch được rau củ quả. Tốt nhất hãy dùng nước để rửa vì cách đó sẽ làm vi trùng “biến đi” nhanh nhất và hiệu quả nhất. - Rửa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm sạch hoa quảCách làm sạch hoa quảDù có được dán mác “Thực phẩm an toàn”, “thực phẩm sạch”,… thìtrước khi dùng bạn vẫn cần sơ chế sạch sẽ. Sau đây là một vài nguyêntác làm sạch rau quả, thực phẩm.- Luôn luôn sử dụng nước để rửa: Cho dù bạn có làm mọi cách như thổi,cọ xát với quần áo hoặc dùng khăn lau khô cũng không phải là tốt, vì nókhông làm sạch được rau củ quả. Tốt nhất hãy dùng nước để rửa vì cách đósẽ làm vi trùng “biến đi” nhanh nhất và hiệu quả nhất.- Rửa dưới vòi nước: Sử dụng vòi nước máy, dùng nước lạnh tốt hơn. Vớicác hoa quả hay rau củ mềm thì chà xát nhẹ nửa phút đến một phút, tránhmạnh tay không có rau củ bị nát. Những sản phẩm khó cọ thì dùng các loạibàn chải phù hợp để cọ.- Tránh dùng xà phòng, chất tẩy rửa, chất tẩy trắng: Các chất này có thểxâm nhập vào sản phẩm. Không có gì có thể đảm bảo các chất này giúp làmcho trái cây và các loại rau sạch hơn các cách thức rửa khác.- Rửa thật kỹ: Hãy chắc chắn rằng sau khi rửa thì rau củ quả sạch sẽ, khôngcòn nếp nhăn và các đường nứt còn sót lại bên ngoài, loại bỏ các phần bị hưhỏng, và lá bên ngoài…- Lau khô trái cây và rau: Dùng khăn giấy sạch để lau khô trái cây nhằmmục đích loại bỏ các vi khuẩn còn sót lại sau khi rửa.- Rửa nhanh: Để khỏi giảm lượng vitamin, cần rửa trái cây và rau quảnhanh. Sau khi rửa, chúng mất khả năng giữ được lâu vì phần vỏ ngoài đã bịtổn thương. Vì vậy, trái cây và rau quả sau khi rửa nên ăn hoặc nấu liền,đừng để lâu.- Thuốc rửa rau tự chế: 1 bát nước, 1 tách giấm trắng, 1 muỗng cà phêthuốc muối (Baking soda), 10 giọt chiết từ hột nho (mua tại các cửa hàngthực phẩm y tế). Bỏ tất cả vào bình xịt, phun vào rau và để trong 5 phút sauđó rửa như bình thường.