Cách trồng ớt

Cây ớt (Capsicum annum L), là một lọai cây trồng cho sản phẩm sử dụng làm gia vị, ăn tươi hoặc chế biến phục vụ thị trường tiêu dùng trong nước cũng như xuất khẩu, có giá trị kinh tế cao.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách trồng ớt Cách trồng ớt Nguồn: hoind.tayninh.gov.vn Cây ớt (Capsicum annum L), là một lọai cây trồng cho sản phẩm sử dụnglàm gia vị, ăn tươi hoặc chế biến phục vụ thị trường tiêu dùng trong nước cũngnhư xuất khẩu, có giá trị kinh tế cao. Cụ thể thời gian canh tác 5 đến 6 tháng vụ, năng suất bình quân 12 đến 15tấn/ha và giá bán 8000 -10.000đ/kg, tổng thu từ 80 đến 120 triệu đồng.. Trừ chiphí sản xuất, thu nhập đạt từ 40 đến 60 triệu đồng/ha/vụ. 1.Thời vụ trồng: Ớt có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời gian tốt nhất từ tháng 8 dươnglịch trở đi. 2.Chọn giống và gieo ươm cây con: Có 3 lọai giống : Lọai trái nhỏ dùng ăn tươi, thường gọi là ớt hiểm. Loại trái lớn, chủ yếu dùng cho chế biến tương, ớt bột gọi ớt sừng trâu. Loại trái lớn, dùng ăn xanh gọi ớt ngọt chỉ trồng ở vùng có khí hậu mát. Do vậy, tùy theo mục đích sử dụng mà ta có thể chọn cho đúng giống. Hạtgiống ớt hiện nay được nhiều công ty giống cung cấp cho năng suất, chất lượngcao như công ty Đông Tây, Trang Nông, Công ty giống cổ phần Miền Nam, Côngty giống cây trồng Thành Phố… Lượng hạt giống cần để gieo và trồng: 0.6 – 0,7kg/ha. Sau khi có hạt giống tổ chức gieo ươm thật tốt để sản xuất các cây con khỏelà điều kiện giúp đạt năng suất cao sau này. Muốn thế, chú ý các vấn đề sau: + Xử lý hạt giống bằng nước ấm 70oC (3 sôi 2 lạnh) trong thời gian từ 15đến 20 phút nhằm mục đích hạn chế một số lọai nấm bệnh; kích thích, tăng tỉ lệnảy mầm của hạt giống. + Chuẩn bị đất: Có thể gieo hạt giống trực tiếp trên líp ươm có mái che đểtránh mưa nắng trong giai đoạn cây con, nhất là mưa làm vùi lấp hạt hoặc làm dậpcây con. Diện tích vườn ươm cần thiết để ươm cây con đủ trồng cho 1ha là 45 –50m2 Đất dùng làm líp ươm được bổ sung một lượng phân chuồng hoai đáng kể,vôi, phân lân. Để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và thật tơi xốp phải được xử lý cácmầm bệnh trong đất bằng thuốc trừ bệnh như Zinep, hoặc dùng Foocmol tưới vàotrong đất dùng bạt nylon phủ kín từ 2 đến 3, ngày sau đó gieo hạt. Sau khi gieo hạtcây mọc và khi cây có 2 đến 3 lá thật tỉa thưa đưa vào ươm ở các khay, hoặc ươmtrong các bầu cho cây phát triển tốt. Các vật liệu cho vào bầu bao gồm đất, phânchuồng hoai, phân lân. Trong giai đoạn vườn ươm ,cứ 5 ngày/ lần tưới phân đạmcho cây với nồng độ sử dụng từ 0,5 đến 1%. Khi cây con có chiều cao từ 10 đến15cm, có 5-6 lá thật thì có thể trồng ra ruộng sản xuất. Giai đoạn này cây hay bị bệnh chết rạp, lở cổ rễ. Do vậy, cần xử lý hạtgiống, đất thật tốt trước khi gieo. Nếu bệnh phát sinh lúc cây còn nhỏ chúng ta nênthu tất cả cây bệnh và đất chổ cây bị bệnh đổ đi nơi khác; sau đó, tưới nước vôihoặc dung dịch boocđô vào chổ đó để khống chế sự lây lan cuả bệnh. 3.Chuẩn bị đất và trồng: + Đất trồng ớt cần chọn các lọai đất có nhiều chất dinh dưỡng, thóat nướctốt. Không nên trồng trên các chân ruộng vụ trước đã trồng ớt hoặc các cây họ Càđể hạn chế một số lọai bệnh. Đất được cày bừa kỹ ít nhất là 2 lần trước đó, thugom sạch cỏ dại, cày sâu.. Sau khi làm đất kỹ tiến hành đánh luống để trồng. Mặtluống rộng 1m , cao từ 20 – 25cm, lối đi 45cm. Sau khi đánh luống xong tiến hành bón lót tiến hành như sau : +Lượng phân bón: Phân chuồng hoai 20tấn, hoặc có thể dùng 3 đến 5 tấnphân hữu cơ vi sinh. 500kg super lân, 350kg Cloruakaly , 50kg urê. ( Phân chuồngcần được ủ trước có thể dùng các lọai men vi sinh như Trichoderma vừa giúp chophân mau phân hủy vừa có tác dụng tăng loại nấm đối kháng lại một số nấm hạitrong đất). +Phương pháp bón: Đào rảnh giữa luống cho tòan bộ phân chuồng hoai,phân lân, kali, đạm vào luống lấp đất lại, tiến hành phủ bạt. Dùng lọai bạt có khổ1,2m để phủ kín luống trồng. Sau khi đã phủ kín bạt tiến hành định vị trí đục lổ đểtrồng. Dụng cụ đục lổ có thể dùng lon sữa có đường kính 10 – 12cm, cho thanđang cháy vào lon sẻ làm đáy lon nóng lên ịn vào nylon sẽ tạo được lổ tròn đẹp. +Mật độ trồng từ 30.000 đến 35.000cây/ha với khỏang cách như sau: Hàng cách hàng : 60cm. Cây cách cây: 45-50cm. 4.Bón thúc: Sau khi trồng kkoảng 10 ngày tiến hành bón thúc đợt 1. Dùng phân urê đểbón, có thể bón quanh gốc hoặc hòa loãng tưới cho cây, với lượng dùng 60kg/ha Thúc lần 2 khi cây ra hoa rộ, lượng dùng 70kg urê/ha Thúc lần 3 sau khi thu đợt đầu tiên, lượng dùng 70kg/ha Sau đó tùy theo tình hình phát triển của cây và năng suất cứ 15 – 20 ngàybón 1 lần cho cây. Có thể đục các lổ nhỏ trên luống cho phân vào các lở, tưới nướccho phân tan ra. Trong thời gian nầy có thể dùng lọai NPK 20 – 10 -10 với lượngbón từ 70 – 100kg/ha. 5.Phòng trừ sâu bệnh: Cần áp dụng triết để công tác IPM trong phòng trừ sâu bệnh. Đặc biệt côngtác vệ sinh đồng ruộng phải thu gom các lọai cành lá, trái bị bệnh ra khỏi ruộng đểhạn chế sự lây lan bệnh. Sâu h ...