CẨM NANG VỀ MÓN ĂN NGÀY TẾT

Tết đến xuân về, cũng là dịp tốt nhất để các bà, các mẹ, các chị và các em thể hiện "tay nghề dao thớt", tạo nên hạnh phúc, an khang cho gia đình, những người thân yêu.Các hạ rong ruổi kể cũng khá nhiều "cơm Tây, cơm Tàu, cơm Nhật", nhưng các món thuần Việt tưởng như đơn giản của chính những người thân yêu mới là ngon nhất. Cũng đã thưởng thức nhiều cách phục vụ như "kỹ nghệ Nhật bản" ... nhưng cảm động nhất, ấm áp nhất là khi người thân yêu đeo chiếc tạp dề...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
CẨM NANG VỀ MÓN ĂN NGÀY TẾT CẨM NANGMÓN ĂN NGÀY TẾT http://ebooks.vdcmedia.comCÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 1 MUÅC LUÅC Canh mùng nêëu chên gioâ.......................................................................4 Gaâ nêëu àöng.........................................................................................6 Buán riïu cua.........................................................................................8 Lêíu caá qua .........................................................................................10 Lêíu thõt boâ .........................................................................................12 Lêíu mùæm............................................................................................14 Hoa caãi xaâo nêëm, chao........................................................................16 Xöi gêëc ..............................................................................................18 Baánh chûng........................................................................................20 Nem rau.............................................................................................22 Nöåm hoa chuöëi ...................................................................................24 Dûa chuöåt tröån giaá ..............................................................................26 Gaâ chanh roti ..................................................................................... 28 Canh thêåp cêím ...................................................................................30http://www.ebooks.vdcmedia.comCÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 2 Chim cuát chiïn xöët nguä võ hûúng.........................................................32 Lêíu kim chi........................................................................................34 Caách cùæt thõt ga .................................................................................. 36 Sú chïë töm tûúi.................................................................................. 38 Thõt lúån kho trûáng ..............................................................................40 Chaã gioâ tiïu........................................................................................41 Buán thang ..........................................................................................43 Caách laâm trûáng muöëi thúm ngon.........................................................45 Xuáp ngö non ......................................................................................46 Caâ ri gaâ ..............................................................................................47 Canh chua caá loác ................................................................................49 Thõt boâ röti vaâ toãi têy söët..................................................................... 51 Buán bo...............................................................................................53 Daå daây nhöìi thõt.................................................................................. 55 Bñt tïët vaâ salaát ....................................................................................56 Lêíu caá quaã nhuáng ...............................................................................58 Boâ nûúáng lûãa höìng .............................................................................60 Caánh gaâ têím böåt raán ...........................................................................61 Phûúång vuä nghinh xuên ......................................................................62 Gaâ nûúáng laá chanh..............................................................................63 Caá cuöån .............................................................................................65 Xñu maåi..............................................................................................67 Suáp muâa xuên ....................................................................................69 Salaát mayonnase.................................................................................71http://www.ebooks.vdcmedia.comCÊÍM NANG MOÁN ÙN NGAÂY TÏËT 3 Sa laát Nga ..........................................................................................72 Sa laát rau tröån .............................................................................. ...